中國食品安全網訊（劉承鑫）8月19日，青島市城陽區(qū)第二季度餐飲具集中消毒單位抽檢結果公布。根據《食品安全法》、《消毒管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，為加強對城陽區(qū)餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生監(jiān)督管理，2020年6月份城陽區(qū)衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法大隊委托第三方檢測機構，對全城陽區(qū)5家餐飲具集中消毒單位進行了隨機抽樣檢測。檢測項目包括感官要求、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑(a)、大腸菌群、沙門氏菌。檢測的同時執(zhí)法人員對企業(yè)生產用水、使用的洗滌劑、消毒劑衛(wèi)生情況以及消毒后餐飲具逐批檢驗情況等進行了監(jiān)督檢查。
抽查結果
經檢測，5家單位消毒后的餐飲具套裝和筷子均符合《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》(GB14934-2016)的要求，合格率為100.0%?，F場檢查中，一家企業(yè)因未按照規(guī)定建立并遵守出廠檢驗記錄制度被給予行政處罰。
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