中國食品安全網(wǎng)訊（孟迪）為防范學(xué)校食堂食品安全事件的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性，近日，連云港市灌南縣市場監(jiān)督管理局對全縣學(xué)校食堂進行了專項抽檢。
此次抽檢主要以學(xué)校食堂采購的使用量大、風(fēng)險高的食品原料為重點，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品以及自制面制品（饅頭、各類面點）等，重點檢測農(nóng)藥殘留、非法添加和超范圍、超限量使用食品添加等項目。本次抽檢采取事前隨機抽樣的方式，按照程序和相關(guān)規(guī)定，經(jīng)學(xué)校食堂相關(guān)負責(zé)人確認后，對樣品實施現(xiàn)場封存，并嚴格按照各種樣品貯存條件保存，第一時間將抽檢樣品送至第三方檢驗機構(gòu)進行檢驗檢測。
本次抽檢共抽取82批次，已全部送檢。如有抽樣不合格的食品，將依法依規(guī)做好后處置工作，及時消除食品安全隱患，有力保障校園食品安全。
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