中國食品安全網訊（孫開珍?姬波）在一個現(xiàn)代化生產企業(yè)中，如果說品質是成就品牌最重要的因素，那么在這個企業(yè)中，無論是一線普通工人，還是品控員、生產管理人員，只有嚴格把控質量關，精益求精，才能保證產品品質過硬。今年42歲的王維正從2000年來到品品好糧油公司，從一線的工人、品控員到現(xiàn)在的品牌生產管理總監(jiān)，他用21年的時間詮釋了“做品控，不懂生產工藝，就不是一名合格的品控。”

平凡崗位 全身心投入? 創(chuàng)造出不平凡業(yè)績

2000年，剛大學畢業(yè)的王維正來到品品好。對一個剛剛成立四年的公司來說，無論是研發(fā)新產品，還是訂單生產供應都面臨著時間緊、任務重的難題。此時此刻，王維正和團隊全身心投入到工作中去。為了把控精準的產品數(shù)據，他查閱了大量的技術資料，甚至把自己關在實驗室逐一檢查每一臺設備，對比每一次化驗結果，進行最終的數(shù)據調整優(yōu)化?！肮Ψ虿回撚行娜恕?，經過王維正和團隊在油質化驗室和生產一線的日夜拼搏、堅持奮戰(zhàn)，品品好56層宣紙過濾花生油初步問世。

王維正和他的“56濾”? 層層濾出好味道

如今，在品品好糧油生產基地的56濾花生油生產車間，環(huán)境整潔。工人們正按照規(guī)范進行機器操作，整個生產流程井然有序，原料在經過毛油、榨油、過濾等設備后，花生油順著導管緩緩流出，伴隨著一股花生特有的香濃味撲鼻而來。

據王維正介紹，品品好56濾花生油采用板框式過濾機，利用花生油的液態(tài)流線特性，對花生油進行56層宣紙過濾。入榨前，原料花生通過公司技術部門對色選機的調整去除霉變粒，隨后進入多級振動篩并輔以風選設備去除其中的雜質，然后進入榨油環(huán)節(jié)；在這個階段，壓榨毛油經冷凍機冷卻沉降，溫度降至15℃進行過濾，有效去除油品中的磷脂、雜質等成分，隨后進入過濾環(huán)節(jié)。

王維正和他的“56濾”? 層層濾出好味道

在過濾環(huán)節(jié)，目前品品好已對傳統(tǒng)的板框式過濾機進行了設計改造。經科學設計，花生油在過濾過程中的內壓遠高于傳統(tǒng)的過濾方法，再輔以高密度的濾布和濾紙，形成了這種獨特的過濾條件，從而使油品品質更加穩(wěn)定、優(yōu)良，最大限度保留花生的原本香味。采用56濾，可以更為有效地去除花生油在生產過程中溶解在油品中的水分以及磷脂、雜質等成分，可以更好地提高花生油的安全性能，使花生油的品質得到大幅度的增強；濾后的花生油晶瑩剔透、金質如黃，“金質”也因此而得名，品品好56濾金質花生油的清油是花生油生產過程中的一道必要程序，而56濾生產工藝則是品品好糧油集團獨有。

由此，品品好在花生油的生產研發(fā)方面完成了跨越式發(fā)展。

品牌的成長? 背后是對追求完美品質和嚴格管理的堅守

56濾花生油成功研發(fā)后，集團為了確保品質如一，投入巨額資金更新了花生油的檢測設備，氣象色譜儀、液相色譜儀等，還配備了更強大的技術隊伍，保證每一瓶出廠的油都經過檢測合格，才送上市民的餐桌。隨著部門人員的增多和更多榮譽的獲得，公司內外對王維正的夸贊逐漸多了起來，但王維正時刻保持著最初的謙遜。“只有在公司這個優(yōu)秀平臺上，我才能盡情發(fā)揮個人能力。另外，當一個人投入精力認真去做一件事時，只有通過不斷學習、不斷積累，涉及到的知識才會主動消化、吸收?！蓖蹙S正說。

從品品好十年的品控到現(xiàn)在的生產管理，王維正嚴格要求，精于管理。期間，不少人抱怨他“要求太嚴”，“沒有人情味”……聽到這些，王維正也總是微微一笑?！盀榱俗尨蠹叶寄艹缘浇】涤汀⒎判挠?，我從事的職業(yè)和崗位要求我必須這樣做。既然我們從事了這份職業(yè)，就應該竭盡所能做到最好，只有這樣，才能在工作中創(chuàng)造出最大的業(yè)績，體現(xiàn)出個人最大的價值。”這是王維正掛在嘴邊的一句話，也是他這二十幾年的堅守。

在王維正來到品品好的二十多年來，他殊榮無數(shù)，卻仍腳踏實地做事；他領先多年，卻也從未固步自封。王維正和所有品品好人以做一行，愛一行，干一行，精一行的信念，致力于走先進制造業(yè)創(chuàng)新之路，共同打造企業(yè)核心競爭力。也正是通過每一位品品好人堅定、踏實、精益求精的共同努力，集團得以在最短時間內從一家小作坊一步步發(fā)展成山東省糧油行業(yè)的領頭企業(yè)。