中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）食品安全抽樣檢驗備份樣品在什么情況下可以處置？應(yīng)堅持怎樣的處置方式和流程？10月26日，四川省市場監(jiān)管局制定出臺《食品安全抽樣檢驗備份樣品處置工作規(guī)程》，明確全省市場監(jiān)管部門和承擔(dān)食品安全抽樣檢驗任務(wù)的技術(shù)機構(gòu)在備份樣品處置中的職責(zé)劃分、組織方式和工作要求等，旨在為全省處置食品安全抽樣檢驗備份樣品提供“操作指引”和“制度遵循”。

據(jù)悉，四川首次出臺的《工作規(guī)程》共6章26條，主要包括制定依據(jù)、基本原則、適用范圍、責(zé)任分工、流程要求、處置方式、施行日期等具體事項，共同把好備份樣品處置各道關(guān)口，確保處置工作科學(xué)合理、快捷有序，從而提高公共財政和國有資產(chǎn)的使用效益，防止因備份樣品處置不當造成食品浪費行為。

據(jù)省市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人介紹，科學(xué)開展食品安全抽樣檢驗備份樣品處置工作，是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示的具體舉措，對有效提高抽檢財政資金使用績效、有效防范食品資源浪費、有效防控食品檢驗機構(gòu)廉政風(fēng)險具有重要的現(xiàn)實意義。目前，全省在食品安全抽樣檢驗備份樣品的處置上還沒有形成統(tǒng)一規(guī)范的約束機制，各自為政、隨意處置、損失浪費的情況仍然不同程度存在。制定出臺《工作規(guī)程》，有利于食品抽樣檢驗備份樣品處置工作實現(xiàn)科學(xué)合理、公開透明、物盡其用、減少浪費的目標導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，有利于防止備份樣品“違規(guī)”流入社會造成二次衍生危害。

該負責(zé)人還強調(diào)，推動《工作規(guī)程》落實落地，意義重大，責(zé)任重大，在實施過程中應(yīng)把握好幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一要重引導(dǎo)、強指導(dǎo)。各級市場監(jiān)管部門要宣傳好使用好這個《工作規(guī)程》，在全社會“廣而告之”，提高公眾的知曉性和參與率。加強對備份樣品處置工作的指導(dǎo)，明確責(zé)任，落實專人，加強統(tǒng)籌和監(jiān)督，建立清晰的工作臺賬，把好備份樣品處置各道關(guān)口，保證備份樣品處置有序、透明、高效。二要重機制、強規(guī)范。明晰工作職責(zé)，強化內(nèi)部協(xié)作，加強各級市場監(jiān)管部門和承檢機構(gòu)的協(xié)作，注意總結(jié)積累經(jīng)驗，及時發(fā)現(xiàn)和解決施行中遇到的突出問題，逐步完善各方面制度措施，提升備份樣品處置工作規(guī)范化、科學(xué)化水平。三要重審核、強監(jiān)管。根據(jù)備份樣品的不同類別和不同情形，在處置前嚴格審核把關(guān)，采取恰當?shù)奶幹么胧?，防止處置不當造成食品浪費。以保障公眾健康為前提，提前研判可能造成的不良輿論影響和社會反應(yīng)，防止備份樣品因?qū)徍税殃P(guān)不嚴“違規(guī)”流入社會造成危害。四要重監(jiān)督、強共治。對于處置完成的備份樣品，應(yīng)及時整理相關(guān)信息，通過局網(wǎng)站和政務(wù)微博、微信等渠道向全社會公布處置情況，對樣品來源要清清楚楚，對樣品去向要明明白白，讓公眾有更多的食品安全知情權(quán)，進一步增強獲得感幸福感安全感，推動形成社會共治的良好局面。