中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰）2021年，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化食品抽檢領(lǐng)域改革，全面推進(jìn)基層抽檢能力規(guī)范化建設(shè)，探索“抽、檢、研、處”一體化基層食品安全綜合治理新模式，助力全市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平邁上新臺(tái)階。全面推進(jìn)食品抽檢分離改革，積極推進(jìn)數(shù)字化功能應(yīng)用，優(yōu)化再造抽檢工作流程，科學(xué)均衡推進(jìn)全年食品抽檢計(jì)劃，全年組織抽檢食品3.88萬批次，總體抽檢合格率97.78%。

據(jù)溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2021年，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深化食品抽檢分離改革，將食品抽檢監(jiān)測(cè)工作中抽樣和檢驗(yàn)兩個(gè)重要環(huán)節(jié)進(jìn)行分離，通過建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)抽樣和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)兩支專業(yè)化隊(duì)伍，細(xì)化抽檢過程管理，加強(qiáng)抽檢質(zhì)量控制?？h級(jí)局實(shí)施“硬分離”，由執(zhí)法人員直接抽樣；市本級(jí)實(shí)施“大分離”，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)之間做到“抽的不檢、檢的不抽”。在執(zhí)法人員的抽樣能力提升方面，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門通過培訓(xùn)、考試、大比武、考核等形式，有效提升基層執(zhí)法人員食品抽檢基本功，提升抽樣技術(shù)水平。在日常檢管過程中，改變過去“監(jiān)管歸監(jiān)管、抽檢歸抽檢”模式，執(zhí)法人員在抽樣時(shí)同步實(shí)施監(jiān)督檢查，有利于風(fēng)險(xiǎn)隱患的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和及時(shí)排查，同時(shí)還做好面對(duì)面普法宣貫服務(wù)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。

市市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞機(jī)構(gòu)與人員、制度與規(guī)范、硬件與保障，優(yōu)化基層食品抽檢工作組織架構(gòu)，完善運(yùn)行機(jī)制，改善設(shè)施裝備條件。全市共組建食品抽樣隊(duì)14支，配備專兼職抽樣人員456人，配備專業(yè)食品抽樣設(shè)備90套，打造功能齊全的樣品儲(chǔ)存室13個(gè)。同時(shí)，各地探索建立起食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心、專職抽樣隊(duì)伍、風(fēng)險(xiǎn)研判隊(duì)伍、核查辦案隊(duì)伍等“一中心三隊(duì)伍”，形成“三隊(duì)合力、精密防控、閉環(huán)管理”風(fēng)險(xiǎn)治理模式。市市場(chǎng)監(jiān)管局探索建立多層級(jí)、多部門聯(lián)動(dòng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商與預(yù)警交流工作機(jī)制，開展以餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品（畜、禽）、糧食加工品、保健食品等食品品種為主的風(fēng)險(xiǎn)信息監(jiān)測(cè)，完善事中事后抽檢監(jiān)測(cè)工作機(jī)制，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警清單銷號(hào)制度，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。市質(zhì)檢院與公安部門聯(lián)合共建“食藥偽劣品檢驗(yàn)合作實(shí)驗(yàn)室”，實(shí)現(xiàn)抽檢技術(shù)支撐靠前一步，為打擊食品藥品及偽劣品違法犯罪案件發(fā)揮積極作用；鹿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦“我為群眾辦實(shí)事”，瞄準(zhǔn)群眾對(duì)食品安全的新要求，開展“食品安全陽光抽檢進(jìn)社區(qū)”行動(dòng)，通過上門服務(wù)、專業(yè)快檢等形式，落深為群眾辦實(shí)事，守好食品安全關(guān)。

2022年，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持抽檢分離，圍繞“精準(zhǔn)抽檢、嚴(yán)格檢驗(yàn)、規(guī)范處置、科學(xué)研判、有效防控”的工作目標(biāo)，大力提升抽檢全過程工作質(zhì)量。全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃總量3.36萬批次。同時(shí)，強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)靶向作用，深化“檢研結(jié)合、檢管結(jié)合、檢打結(jié)合”，推進(jìn)食品抽檢工作的哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)作用，推動(dòng)食品安全治理朝著精準(zhǔn)化、科學(xué)化、成果化的方向發(fā)展。