中國食品安全網(wǎng)訊（韓野）為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，持續(xù)做好進口冷鏈食品常態(tài)化監(jiān)管，近日，長春市市場監(jiān)管局南關分局結(jié)合監(jiān)管職能，突出把好“四個關口”，強化主體責任落實、重點環(huán)節(jié)管理和監(jiān)管執(zhí)法力度，全面實現(xiàn)進口冷鏈食品全鏈條管控。

把好“思想”關。組織商超市場、餐飲單位開展定期約談，督促經(jīng)營者提高防范意識，進一步落實疫情防控主體責任，時刻繃緊防范進口冷鏈食品安全隱患整根弦，形成工作管理閉環(huán)，確保來源可查、去向可追、風險可控。

把好“督查”關。針對肉制品、水產(chǎn)品等重點品種，堅持疫情防控與食品安全兩手抓，進一步摸清監(jiān)管底數(shù)，督促規(guī)范使用吉冷鏈，分級分類管理加工、貯存、銷售等各環(huán)節(jié)。針對從業(yè)人員晨檢記錄不完整等問題，督促立行立改。

把好“聯(lián)動”關。充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，強化與物防組各成員單位的相互協(xié)作配合，對相關數(shù)據(jù)進行動態(tài)分享。督促各部門堅持“人”“物”“環(huán)境”同防，結(jié)合職能強化進口冷鏈食品監(jiān)管，保障管控舉措落實到位。

把好“應急”關。實時更新食品安全突發(fā)事件應急處置預案，持續(xù)補漏洞強弱項，確保一旦發(fā)生相關情況，第一時間進行應急處置和信息報送。同時，通過上門宣傳、線上培訓等方式加強政策宣貫，切實提升應急處置能力。

截至目前，南關分局已對轄區(qū)13家農(nóng)貿(mào)市場、19家大型商超實現(xiàn)了督查全覆蓋。下一步，南關分局將根據(jù)轄區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營使用的實際情況，持續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，多措并舉筑牢安全防線，全面壓實食品經(jīng)營單位主體責任。