中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者孫開(kāi)珍）11月18日上午，2022年膠州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)開(kāi)幕式在青島膠州啟動(dòng)，一年一度的膠州大白菜開(kāi)園儀式也同步舉行，這標(biāo)志著6萬(wàn)畝膠州大白菜進(jìn)入大面積集中收獲季。

開(kāi)幕儀式 圖片來(lái)源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

“既要種得好，更要賣得俏?！苯衲昴z州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)活動(dòng)形式多樣、精彩紛呈，整體可歸納為七個(gè)“一”和兩個(gè)亮點(diǎn)。其中，七個(gè)“一”分別是發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項(xiàng)大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場(chǎng)膠白名廚絕技表演，召集一個(gè)鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)，開(kāi)展一期網(wǎng)紅達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨和膠州特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上集中展銷、一批采購(gòu)商集中簽約訂貨，舉辦一場(chǎng)涉農(nóng)主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。而兩個(gè)亮點(diǎn)則指的是，一是發(fā)布“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃，依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)培育膠州本土膠白帶貨網(wǎng)紅；二是“線下分批次+線上保持續(xù)”立體式推動(dòng)，在18日當(dāng)天全國(guó)膠州大白菜各門店同步展銷的基礎(chǔ)上，分批次在北京、上海、杭州等地舉辦采購(gòu)會(huì)。

膠州大白菜是注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。經(jīng)過(guò)數(shù)年的品牌打造和開(kāi)發(fā)，膠州大白菜已經(jīng)成為青島最具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

近年來(lái)，膠州市不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，著力打造“紅黃白黑”特色品牌和“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域品牌。2020年，膠州市被評(píng)定為國(guó)家級(jí)大白菜特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)前所未有的機(jī)遇。從種植一棵白菜到人民幸福生活，從“膠州特色品牌”到“膠州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”，膠州大白菜正在向著“全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺主要支撐”的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

電商主播培養(yǎng)計(jì)劃發(fā)布 圖片來(lái)源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

為挖掘品牌多元價(jià)值，點(diǎn)燃大白菜電商發(fā)展新引擎，深入培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)電商人才，讓膠州大白菜賣得更俏。本次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)——“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，膠白新農(nóng)人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書(shū)，該計(jì)劃將依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)，將主播培育成膠州大白菜的帶貨網(wǎng)紅，助力膠州大白菜賣到全國(guó)乃至全世界。

在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還發(fā)布了膠州大白菜認(rèn)證基地名單。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。膠州市大白菜協(xié)會(huì)作為膠州大白菜證明商標(biāo)的擁有者和管理者，以質(zhì)量管理為核心，堅(jiān)持生產(chǎn)基地認(rèn)證制，在多年的膠州大白菜種植歷程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的種植基地，它們引領(lǐng)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。隨后，與會(huì)嘉賓以通過(guò)大屏幕開(kāi)啟大白菜開(kāi)園儀式。膠州大白菜文化展演環(huán)節(jié)隨后上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂(lè)等方式展現(xiàn)百姓對(duì)膠州大白菜豐收的美好期盼。

美食品鑒 圖片來(lái)源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

膠州大白菜秋季新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)與品鑒會(huì)、膠州大白菜鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農(nóng)產(chǎn)品展銷及網(wǎng)紅直播帶貨活動(dòng)等也同步舉行，豐富多彩的活動(dòng)讓美食文化節(jié)熠熠生輝。據(jù)悉，不管是發(fā)布大白菜歌曲，還是聘任大白菜推薦官、文化筆會(huì)等，主辦方均希望通過(guò)各種接地氣的方式，弘揚(yáng)膠州大白菜品牌和理念，讓名優(yōu)“膠州大白菜”走入尋常百姓家。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購(gòu)訂貨會(huì) 圖片來(lái)源：膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

當(dāng)天下午，2022膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購(gòu)訂貨會(huì)在膠州賓館舉行。膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，近年來(lái)，膠州市堅(jiān)持以品牌建設(shè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，圍繞“種出來(lái)，賣出去；提品質(zhì)，增效益”的目標(biāo)，推進(jìn)膠州大白菜中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)豐收?！澳z州大白菜”于2006年注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，目前，膠州市大白菜協(xié)會(huì)會(huì)員已達(dá)76家，認(rèn)證基地面積6800畝，帶動(dòng)全市總種植面積約6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)40萬(wàn)噸。

為推動(dòng)產(chǎn)銷銜接、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，主辦方還開(kāi)展系列訂購(gòu)簽約儀式及全國(guó)招商采購(gòu)會(huì)啟動(dòng)儀式。當(dāng)天，主辦方在全國(guó)膠州大白菜各門店同步展銷，未來(lái)將分批次、分重點(diǎn)在北京、上海、杭州等全國(guó)重點(diǎn)城市舉辦大型采購(gòu)會(huì)，提升膠州大白菜的市場(chǎng)號(hào)召力、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。