2月16日上午，深圳市寶安區(qū)委常委、宣傳部部長吳志偉率隊赴馬田街道督導食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全、文明城市創(chuàng)建工作。吳志偉一行先后走訪光明區(qū)民眾學校、大圍幼兒園、博華學校，現(xiàn)場督導學校、幼兒園食品安全和文明城市創(chuàng)建情況。
在民眾學校，吳志偉一行對學校食堂的周邊環(huán)境、廚房、烹調間、配餐間、儲物間的衛(wèi)生情況進行了認真細致的檢查，并查看臺賬，向食堂相關負責人詳細了解了日常的食品原料采購來源、食品加工操作、食品原料貯存保管、食堂用具清洗消毒等情況。吳志偉要求，學校食堂要肩負起守護學生飲食安全的責任，嚴格保證食品質量，要做好日常自查，把發(fā)現(xiàn)的問題消滅在萌芽狀態(tài)，確保師生就餐安全。
在大圍幼兒園，吳志偉查看了食堂驗收、備餐、清洗消毒、食物烹飪等各區(qū)域使用的情況，了解幼兒園對食堂上崗人員的管理情況，并關切詢問幼兒用餐人數(shù)、餐費標準、食材配送等具體事項。他指出，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，飲食情況、飲食習慣的好壞，直接影響孩子的成長，幼兒園要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，用心守護孩子們的健康成長。
當天，吳志偉還前往博華學校，現(xiàn)場督導學校食品安全和校園周邊文明城市創(chuàng)建情況，并召開工作座談會。吳志偉表示，食堂安全關系學生身體健康，學校、幼兒園要建立完善科學合理的管理制度、規(guī)范操作，做好工作人員的培訓，全面提升校園食堂管理水平。校方遇到困難問題要及時與相關部門溝通協(xié)調，各部門要齊抓共管，全力以赴保障孩子健康安全。（楊曦）
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