“品一杯酒，從‘色’‘香’‘味’‘格’等方面進(jìn)行評定，通過品酒，鑒定原料質(zhì)量，確定酒曲品質(zhì)……”4月4日，在瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心崗位練兵訓(xùn)練中，全國人大代表、瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心總經(jīng)理曾娜，就白酒香型品鑒、異雜味鑒別、白酒文化知識等，對員工進(jìn)行指導(dǎo)。

這就是曾娜的工作日常。作為來自基層的全國人大代表，曾娜從事白酒嘗評勾調(diào)、酒體設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品研發(fā)等工作已有20多年。全國兩會(huì)結(jié)束后，她迅速投入到工作中，把全國兩會(huì)精神帶進(jìn)生產(chǎn)車間、工作現(xiàn)場，向大家傳達(dá)會(huì)議精神。

“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，大力提升高端化、智能化、綠色化水平。加快前沿技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用推廣，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化?！薄ぷ鲌?bào)告中提到的一些工作重點(diǎn)，讓曾娜深切感受到國家對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的高度重視，她說，這既是對白酒這個(gè)傳統(tǒng)釀造業(yè)轉(zhuǎn)型的巨大支持，也更加堅(jiān)定了釀酒企業(yè)堅(jiān)持探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)釀造模式的信心。

“中國白酒的發(fā)展史，可以說是釀酒技術(shù)的創(chuàng)新史，只有聚焦科技創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)，才能助力白酒產(chǎn)業(yè)更進(jìn)一步發(fā)展?！痹壬钪?，白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，核心是科技創(chuàng)新。她表示，近年來，越來越多的酒企加大科技創(chuàng)新力度，瀘州老窖以市場為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為核心，不斷加強(qiáng)產(chǎn)研融合力度。

“敢于推陳出新，勇于探索新領(lǐng)域、開發(fā)新產(chǎn)品。”在白酒時(shí)尚化、年輕化和國際化趨勢下，曾娜帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研究出口感、度數(shù)、香型都受年輕人喜愛的中式特調(diào)雞尾酒，以國窖1573為基酒的“尋春江上”“梅花落”“踏雪泥”“群芳妒”“桂馥蘭香”“濟(jì)滄海”等雞尾酒，將獨(dú)特的中式美學(xué)與現(xiàn)代特色巧妙融合，不僅受到客戶的高度贊揚(yáng)，也開創(chuàng)了傳統(tǒng)白酒新風(fēng)尚。

曾娜作為國家級非遺——瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人，長期專注傳承和保護(hù)以白酒為代表的非遺。她在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，發(fā)揚(yáng)“傳幫帶”精神，用心培育釀酒技藝傳承人，為歷經(jīng)24代人、延續(xù)699年的釀酒技藝傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

曾娜說：“我會(huì)當(dāng)好‘雙向溝通橋梁’，向大家分享參會(huì)時(shí)的所見所聞，宣傳好、貫徹好全國兩會(huì)精神。號召同事堅(jiān)持思進(jìn)取、能吃苦、敢奮斗、高效率的工作作風(fēng)，借公司廣闊的平臺(tái)精耕細(xì)作，提高自己的綜合水平能力，為白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步交流與融合、創(chuàng)新與發(fā)展添磚加瓦，為傳統(tǒng)釀造業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。”

走出人民大會(huì)堂，并不意味著履職結(jié)束，踏上新征程，更感任重道遠(yuǎn)。面向未來，曾娜將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷聚焦科技創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域，傳承釀酒技藝、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展。（許世智）