中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武） 為切實(shí)做好春季開(kāi)學(xué)季校園食品安全監(jiān)督檢查工作，保障廣大師生飲食安全，當(dāng)涂縣食安辦組織縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育體育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，并請(qǐng)派駐縣市場(chǎng)監(jiān)管紀(jì)檢組全程監(jiān)督，確保廣大師生“舌尖”上的安全，護(hù)航師生美好“食”光。

檢查組一行對(duì)學(xué)校食堂原料采購(gòu)、加工操作過(guò)程、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒、食品留樣管理等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查，并對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理工作制度落實(shí)情況進(jìn)行了查看。檢查過(guò)程中，還詳細(xì)了解了學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)情況，并對(duì)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行及鼠類等有害生物防治等進(jìn)行了指導(dǎo)。

檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制。并對(duì)校園責(zé)任人和食堂從業(yè)者開(kāi)展反食品浪費(fèi)和食品安全宣傳，督促?gòu)臉I(yè)者在保障學(xué)生飲食健康的前提下，遏制發(fā)生浪費(fèi)行為，并落實(shí)好食品安全工作相關(guān)要求，避免發(fā)生食品安全事件。

下一步，當(dāng)涂縣將繼續(xù)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全檢查，完成全覆蓋目標(biāo)，采取有力措施，防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加快長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。