中國食品安全網訊（韓璐 周玉婭） 春暖花開，洪慶山春游踏青的人日趨增多，為確保游客“舌尖上的安全”，近日，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局對洪慶山水泉子村農家樂經營單位進行了專項檢查。

此次專項檢查，重點檢查各經營戶《食品經營許可證》，從業(yè)人員有效健康證明公示情況，督促經營者做好經營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購索證索票和臺賬記錄、按照要求使用防蠅、防塵、防鼠設施、生熟分開避免交叉污染。執(zhí)法人員現場指導經營戶開展“陜食安”小程序企業(yè)自查，按要求開展日管控、周排查、月調度企業(yè)主體責任的落實。

檢查信息公示欄 圖片來源：“灞橋市場監(jiān)管”微信公眾號

下一步，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展農家樂檢查力度，積極提高各農家樂負責人及從業(yè)人員的食品安全意識，引導經營戶開展自查自糾，從根本上促進消除食品安全隱患，有效保障游客舌尖上的安全。