中國食品安全網(wǎng)訊（白廣東 記者程家武） 亳州市緊盯包保督導(dǎo)全覆蓋目標，下大力抓好摸清底數(shù)、明確任務(wù)、組織培訓(xùn)等工作，深入推動落實食品安全“兩個責(zé)任”。

一是創(chuàng)新機制保障、夯實數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。創(chuàng)新周推送、月通報、季調(diào)度、半年分析、年度考核等工作機制，將摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)據(jù)作為關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性工作來抓，每月定期對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等多舉措開展全覆蓋、拉網(wǎng)式摸底建檔，依托數(shù)智平臺高效匯集數(shù)據(jù)，實現(xiàn)精準分級。目前，全市已實現(xiàn)57348家所有業(yè)態(tài)全部食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的全覆蓋入網(wǎng)，其中食品生產(chǎn)企業(yè)1776家，食品經(jīng)營主體32764家，食品小作坊342家，小餐飲11484家，小攤販302家，食品預(yù)包裝銷售主體11039家。全市已納入“食安包保”系統(tǒng)的包保主體57348家，其中A級主體51家、B級主體286家、C級主體3527家、D級主體53484家。

二是精準科學(xué)賦能、強化包保責(zé)任。各級食安辦精準利用“數(shù)智包保平臺”管理端口對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體科學(xué)匹配包保干部，開發(fā)干部線上簽訂“三單一書”功能，方便包保干部履職盡責(zé)，強化督促各級包保干部按照清單履行包保責(zé)任、掛圖作戰(zhàn)。在包保干部精準分級、包保清單精準分工、屬地管理責(zé)任精準發(fā)力三個維度上下功夫，全市8273名包保干部建立基礎(chǔ)臺賬，主體包保覆蓋率100%；各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體配備食品安全總監(jiān)2744名、食品安全員59971名，全面壓緊壓實包保責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。

三是強化各級培訓(xùn)、確保真督實導(dǎo)。加強包保干部分層分級培訓(xùn)，狠抓督導(dǎo)責(zé)任落實“后半程”，開展“下沉送訓(xùn)”、包保干部輪訓(xùn)等活動，提高包保干部責(zé)任意識和督導(dǎo)能力。突出智慧賦能，完善市、縣、鄉(xiāng)、村四級聯(lián)動模式，確保全市每個季度做到包保督導(dǎo)完成率100%，督導(dǎo)問題整改率100%。真正構(gòu)建真督導(dǎo)、求實效、抓整改的閉環(huán)督導(dǎo)模式，實現(xiàn)食品安全包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管工作的有機融合。

四是“食安碼”智慧應(yīng)用、推動社會共治。全市已入網(wǎng)包保主體張貼“兩個責(zé)任”公示牌，每戶生成一個智慧“食安碼”，鼓勵群眾掃碼監(jiān)督“兩個責(zé)任”落實情況、直接投訴舉報食品安全問題、在線進行食品質(zhì)量滿意評價。充分利用群眾監(jiān)督，倒逼全市“兩個責(zé)任”落到實處，保障食品安全，切實增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。