中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（閆雪） 近期，新疆烏魯木齊市食安辦把落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制作為提升食品安全工作水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要抓手，結(jié)合地方實(shí)際，大膽探索，用好“三個(gè)手段”有效推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)。

一是用好培訓(xùn)引導(dǎo)手段。印發(fā)《開(kāi)展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)工作通知》，舉辦落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”專(zhuān)題培訓(xùn)班，分8批次對(duì)全市1742名食品安全總監(jiān)、基層食品監(jiān)管干部和重點(diǎn)企業(yè)食品安全員進(jìn)行了培訓(xùn)，厘清職責(zé)、講明業(yè)務(wù)，提高履職能力；出臺(tái)《落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”示范片區(qū) 示范企業(yè)打造工作實(shí)施方案》，在全市分批打造落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”示范片區(qū)9個(gè)、示范企業(yè)37家，以點(diǎn)帶面提升治理水平。

二是用好督導(dǎo)檢查手段。印發(fā)《關(guān)于常態(tài)化開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”抽查互查工作通知》，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、平臺(tái)查詢(xún)、電話(huà)詢(xún)問(wèn)等方式每月對(duì)全市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行交叉抽查，將抽查結(jié)果納入季度考核；對(duì)抽查互查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，實(shí)行清單管理，逐一對(duì)賬消耗，并對(duì)完成整改的問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”。2024年以來(lái)，全市各級(jí)食安辦已開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”抽查互查16次，抽查包保主體3200余家次，包保干部260名，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題78個(gè)，均整改完畢。

三是用好責(zé)任約談手段。組織召開(kāi)責(zé)任約談會(huì)，對(duì)投訴舉報(bào)量大、多次監(jiān)督抽檢不合格的14家食品生產(chǎn)企業(yè)及4家屬地市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行集中約談，幫助企業(yè)“找準(zhǔn)癥結(jié)、分析原因、對(duì)癥下藥”，提高食品安全管理水平；對(duì)落實(shí)食品安全重點(diǎn)工作不力、責(zé)任落實(shí)不到位的2個(gè)區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及31名包保干部進(jìn)行約談和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有效提高責(zé)任意識(shí)和履職能力。