中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局  姚麗敏） 為扎實做好校園食品安全監(jiān)管工作，及時消除校園食品安全隱患，伊春市市場監(jiān)督管理局多措并舉深入推進校園食品安全排查整治專項行動。

一、強化制度建設(shè)，校園食品安全責(zé)任再夯實。督促學(xué)校結(jié)合實際制定《食品安全風(fēng)險管控清單》，建立健全并嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度，按要求配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，全面落實食品安全主體責(zé)任。全市學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度建立率及食品安全管理人員配備率均100%。

執(zhí)法人員在幼兒園食堂對制度建設(shè)和管理記錄現(xiàn)場檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局

二、監(jiān)督檢查升級，隱患排查助力食品安全防線。圍繞專項行動重點任務(wù)，層層壓實監(jiān)管責(zé)任，上下聯(lián)動，采取學(xué)校食堂自檢自查，基層監(jiān)管所全覆蓋監(jiān)督檢查，縣局、分局督導(dǎo)檢查，市級抽查的方式，加大監(jiān)督檢查力度，全面排查校園食品安全風(fēng)險隱患。截至3月19日，全市共檢查學(xué)校食堂167家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患265個。

執(zhí)法人員對學(xué)校食堂現(xiàn)場檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局

三、部門聯(lián)動發(fā)力，協(xié)同筑牢食品安全屏障。牽頭組織教育、衛(wèi)生健康、公安等部門，對全市十個縣（市、區(qū)）開展聯(lián)合監(jiān)督檢查。各部門立足職能，密切配合，層層壓實各方責(zé)任，合力推進校園食品安全走穩(wěn)走實。

執(zhí)法人員對幼兒園食堂制度建設(shè)和管理記錄現(xiàn)場檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局

四、培訓(xùn)考核深化，提升食品安全員專業(yè)素養(yǎng)。采取“發(fā)放資料+現(xiàn)場講解”“線上考核+線下考試”相結(jié)合的方式，加強校園食品安全管理人員培訓(xùn)考核，共舉辦校園食品安全專題培訓(xùn)班2個，發(fā)放培訓(xùn)資料1000余份，培訓(xùn)、考核學(xué)校食品安全總監(jiān)等管理人員119人，培訓(xùn)覆蓋率、考核合格率均為100%，有效提升了學(xué)校食品安全管理能力。