金秋十月。貴州安順西秀區(qū)廣袤的大地上,10萬(wàn)畝訂單辣椒全面進(jìn)入豐收采摘期,當(dāng)?shù)卮迕癯弥锰鞖?加緊采收、裝袋,運(yùn)往銷(xiāo)售點(diǎn),處處一片火紅的景象。

走進(jìn)西秀區(qū)揚(yáng)武鄉(xiāng)、雙堡鎮(zhèn)交界處的辣椒基地,從山腳到山頂連片種植的朝天椒掛滿枝頭,在陽(yáng)光的照射下,光亮鮮嫩,生機(jī)勃勃。

“收了一半多咯!辣椒個(gè)頭大,賣(mài)相好,價(jià)格高,效益好,今年大賺!”種植戶楊小磊一邊招呼著工人采摘,一邊給記者介紹,“以前這些地方大多種植玉米,山頂全撂荒了,現(xiàn)在種植辣椒,一畝地可產(chǎn)小米椒3000斤左右,按每斤3.5元保底價(jià)收購(gòu),畝產(chǎn)值1萬(wàn)元以上,1000畝產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元,除去公司前期墊付的成本,我個(gè)人最少可分紅50萬(wàn)元。”

據(jù)了解,今年,西秀區(qū)在縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命中,用好用活“八要素”,踐行“五步工作法”,繼續(xù)引導(dǎo)農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)效益較好的辣椒,通過(guò)規(guī)?；?、集約化發(fā)展訂單辣椒,由龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)辣椒苗、肥料、技術(shù)等環(huán)節(jié),同時(shí)和農(nóng)戶簽訂了收購(gòu)訂單。楊小磊順勢(shì)而為,邀約了16位同鄉(xiāng),流轉(zhuǎn)1000多畝山地建設(shè)辣椒基地,投身產(chǎn)業(yè)革命的熱潮中。

自9月以來(lái),辣椒陸續(xù)成熟。楊小磊組織人員采摘后,直接打電話給貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)人,貨車(chē)就開(kāi)到基地全部運(yùn)走。

“今年,我們深入實(shí)施‘菜單式’產(chǎn)業(yè)扶貧模式,打好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接關(guān)鍵招,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶基地、接市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),完善以產(chǎn)定銷(xiāo)、以銷(xiāo)促產(chǎn)、產(chǎn)銷(xiāo)銜接的發(fā)展機(jī)制,讓龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議,走出一條‘種得上、管得好、產(chǎn)得出、賣(mài)得掉、賣(mài)得好’的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命新路?！蔽餍銋^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)羅勇平介紹,目前,西秀區(qū)訂單辣椒種植10萬(wàn)畝,覆蓋16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、197個(gè)行政村(農(nóng)村居委會(huì))。今年肯定豐產(chǎn)又豐收,預(yù)計(jì)產(chǎn)量17.5萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)產(chǎn)值4.42億元。據(jù)了解,和楊小磊一樣,西秀區(qū)共有3.7萬(wàn)戶農(nóng)戶積極參與辣椒種植,其中貧困戶有3200戶。

為確保辣椒產(chǎn)業(yè)種得好、賣(mài)得俏,西秀區(qū)委、區(qū)政府提前謀篇布局,成立辣椒產(chǎn)業(yè)專班,構(gòu)建以政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、群眾主體、市場(chǎng)引領(lǐng)的運(yùn)行模式,以貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司為龍頭,與千家萬(wàn)戶農(nóng)戶簽訂了收購(gòu)訂單,訂單實(shí)行保底價(jià)收購(gòu),市場(chǎng)行情好時(shí),按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)。

“今年以來(lái),我們公司按照統(tǒng)一預(yù)防、統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一保險(xiǎn)、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一收購(gòu)‘五統(tǒng)一’方式推進(jìn)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植,實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)一盤(pán)棋發(fā)展。”貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李勇瓊說(shuō),辣椒市場(chǎng)很火爆,“最多時(shí),我們一天收購(gòu)的辣椒超過(guò)100噸?！?/p>

為健全辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,讓更多人持續(xù)享受辣椒產(chǎn)業(yè)的紅利,今年7月,西秀區(qū)還與四川翠宏食品有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,由該公司在西秀區(qū)建設(shè)辣椒系列產(chǎn)品深加工工廠。目前,總投資3億元的辣椒加工廠已投入使用,每天可加工生產(chǎn)1120噸鮮椒。

“目前,我們每天烘干辣椒七八十噸,加工后直供海底撈、小龍坎等全國(guó)大型知名的餐飲業(yè)?！彼拇ù浜晔称酚邢薰究偨?jīng)理鐘書(shū)宏說(shuō),“下一步,我們還將生產(chǎn)辣椒紅油、火鍋底料、辣椒粉、泡椒、風(fēng)味辣椒等系列產(chǎn)品,延長(zhǎng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值?！?/p>

而西秀區(qū)也將依托翠宏食品公司成熟的研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng),通過(guò)“龍頭帶動(dòng)、訂單收購(gòu)”帶動(dòng)建檔立卡貧困戶發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)脫貧致富,鞏固脫貧攻堅(jiān)成果,全力把西秀區(qū)打造成貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的示范區(qū)。（楊小友）