中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭宏 記者 陳家華）2025年，在校園食品安全工作中，龍巖市新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、完善制度、加強(qiáng)宣傳教育及嚴(yán)格監(jiān)督管理等措施，有效保障了廣大師生的飲食安全。具體實(shí)施過程中，聚焦學(xué)生就餐、家長(zhǎng)關(guān)切的“小需求”，拓寬服務(wù)“小切口”，動(dòng)員家長(zhǎng)師生“一起來想、一起來干”，推動(dòng)校園餐從“我提出、你去干、我受益”向“我主張、我參與、我推動(dòng)”轉(zhuǎn)變，有效激發(fā)群眾校園餐食品安全自治活力。

一是“小心愿”廣征集，傾聽學(xué)生呼聲。在龍巖二中餐廳設(shè)立“美食心愿墻”，鼓勵(lì)學(xué)生隨時(shí)寫下“心愿菜單”（如“想喝現(xiàn)磨豆?jié){”“希望有紅燒肉”）；安排食品安全員每周兩次定點(diǎn)收集心愿，形成《心愿墻登記表》，明確從提交、評(píng)估到落實(shí)的全流程追蹤機(jī)制，讓學(xué)生從“被動(dòng)接受餐食”變?yōu)椤爸鲃?dòng)參與菜單共創(chuàng)”。

二是“小餐桌”深傾聽，聯(lián)動(dòng)家長(zhǎng)監(jiān)督。主動(dòng)對(duì)接學(xué)校，推進(jìn)家長(zhǎng)陪餐制，由學(xué)校牽頭組建“1名學(xué)校行政人員+2名食堂管理人員+若干家長(zhǎng)志愿者”的“1+2+N”陪餐隊(duì)伍；在校園餐廳開展“陪餐體驗(yàn)+訴求收集”活動(dòng)，每日整理家長(zhǎng)反饋的餐食質(zhì)量、衛(wèi)生情況、取餐效率等訴求，針對(duì)性調(diào)整食堂服務(wù)（如優(yōu)化備餐量、調(diào)整取餐窗口），讓家長(zhǎng)從“被動(dòng)質(zhì)疑”變?yōu)椤爸鲃?dòng)參與監(jiān)督”

三是“小清單”動(dòng)態(tài)調(diào)，凝聚多方共識(shí)。定期召開由學(xué)校、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表及食堂管理方共同參與的聯(lián)席會(huì)，對(duì)心愿墻收集的學(xué)生需求、陪餐中發(fā)現(xiàn)的問題等事項(xiàng)進(jìn)行民主協(xié)商與分類梳理；按照“緊急程度、受益范圍、實(shí)施可行性”三維度量化評(píng)估，動(dòng)態(tài)更新項(xiàng)目?jī)?yōu)先級(jí)排序表，確保每一項(xiàng)改進(jìn)都由師生家長(zhǎng)與學(xué)校共同主張、共同推動(dòng)，避免“單向辦理”。

接下來，龍巖市新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步深化“三小”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，持續(xù)釋放校園餐食品安全自治效能。