北京市氣象臺于6月23日9時00分升級發(fā)布高溫橙色預(yù)警信號。預(yù)計6月23日至24日，每日12時至18時全市平原大部分地區(qū)最高氣溫將達(dá)到38℃左右。
北京市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全風(fēng)險提示如下：
夏季高溫期間，為保障廣大消費者飲食安全，市市場監(jiān)管局提示市民朋友們關(guān)注以下幾點：
在家就餐要留心。在家用餐時提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”，選擇食品原料要新鮮，加工制作的餐具和容器要生熟分開，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透。
外出就餐防風(fēng)險。外出就餐時，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐飲服務(wù)單位就餐，用餐時注意檢查食物感官是否異常、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈，保存好就餐消費票據(jù)。
外購食品應(yīng)謹(jǐn)慎。選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場和超市，選擇標(biāo)識清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)并按要求正確存放的食品，索要發(fā)票或收據(jù)等憑證。
食物存放講科學(xué)。由于氣溫較高，食物容易腐敗變質(zhì)，生鮮食材要及時放入冰箱冷藏（凍）儲存。按需按量烹飪食品，盡量做到不剩飯不剩菜，剩余的食物不要在室溫下放置時間過長，可以使用密封容器或者保鮮膜進(jìn)行包裝后放入冰箱，再次食用前先觀察食物感官有無異常，對于感官無異常的食品需要徹底加熱后方可食用。
個人衛(wèi)生要注意。要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。