中國食品安全網(wǎng)訊（王潤基）隨著夏季來臨，夜間消費進入旺季，為規(guī)范轄區(qū)夜間經(jīng)濟經(jīng)營秩序，維護消費者合法權(quán)益，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局香水園街道市場監(jiān)管所對恒生市場等夜間經(jīng)濟經(jīng)營主體開展專項檢查。
強化源頭管控，筑牢民生底線。重點核查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)證件，嚴格把關(guān)食品原料采購、加工操作流程，落實“索證索票”確保食材來源可溯。針對夏季高溫特點，督促經(jīng)營者落實防蠅防塵設(shè)施，建立食材冷藏、即制即售等風險防控機制。嚴禁出現(xiàn)腐敗變質(zhì)等問題食品。
推進誠信計量，守護公平交易。提示相關(guān)負責人設(shè)置“公平秤”，便于消費者復(fù)稱檢查。同時，嚴格審查熟食、海鮮等產(chǎn)品計量核準，執(zhí)法人員仔細檢驗商家所使用的稱重設(shè)備是否依法校準，并確認其在校驗有效期內(nèi)正常使用，嚴禁使用經(jīng)過篡改的計量器具，嚴禁商戶缺斤短兩，切實維護消費者的合法權(quán)益。
聚焦明碼標價，規(guī)范市場秩序。檢查人員重點核查各經(jīng)營主體是否落實價格公示制度，是否存在未標明價格、隨意加價、欺客宰客等不公平交易行為，要求各經(jīng)營者落實好“一品一價”“一貨一簽”，嚴格確保市場的透明度與公平性。
此次行動共檢查商戶12戶，攤位20戶，發(fā)現(xiàn)1戶未按規(guī)定明碼標價，3戶進貨臺賬記錄內(nèi)容不全已要求其現(xiàn)場改正。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局香水園街道市場監(jiān)管所將聯(lián)合有關(guān)部門進行常態(tài)化檢查，逐步形成“商戶自治+監(jiān)管保障”的規(guī)范化管理模式，守護好群眾“夜經(jīng)濟”消費安全，讓城市“煙火氣”更規(guī)范、更安全。