中國食品安全網(wǎng)訊（喬國梁）10月29日上午，北京市平谷區(qū)開展食品安全事故應急演練。此次應急演練由平谷區(qū)食品藥品安全委員會主辦，平谷區(qū)食品藥品安全委員會辦公室和區(qū)市場監(jiān)管局承辦。
演練前，平谷區(qū)市場監(jiān)管局同步舉辦“老班長夜?！遍_班儀式，以此次演練作為開班首課，旨在切實將全體人員的食品安全意識提升至新水平。
演練以桌面推演的形式進行，假設背景為平谷區(qū)某學校食堂發(fā)生群體性食源性疾病事件。在事件應急處置過程中，區(qū)市場監(jiān)管、宣傳、網(wǎng)信、教委、衛(wèi)健委、公安、疾控、醫(yī)院、學校、屬地鎮(zhèn)政府等部門根據(jù)應急預案、事態(tài)發(fā)展及部門職責，全系統(tǒng)、全鏈條、全要素地演示了事件接報與任務分派、現(xiàn)場調(diào)查處置、事件風險評估、啟動食品安全事故四級應急響應、可疑食品溯源與風險控制、輿情監(jiān)測與應對、應急響應終止和總結(jié)評估等環(huán)節(jié)。
此次演練突出了示范性演練的指導性、針對性和可操作性，檢驗了平谷區(qū)食品安全應急隊伍的處置能力，展現(xiàn)了平谷區(qū)食品安全應急體系建設成效，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、強化意識、科普宣傳的目的。
下一步，平谷區(qū)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)將以此次示范性應急演練為契機，牢固樹立底線思維和全員預防、全員應急的理念，建立起反應靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的應急管理體系，全面提升食品安全風險隱患早期預警、及時處置的能力，進一步筑牢食品安全防線。