中國食品安全網(wǎng)訊（俞為之）為進一步貫徹落實國務(wù)院食安委和北京市食藥安委的會議精神，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，近日，石景山區(qū)八角街道包保干部對轄區(qū)內(nèi)主體開展了第三季度包保督導(dǎo)工作。
一是查看企業(yè)是否配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員；二是查看企業(yè)是否建立了各項管理制度，是否按照要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；三是人員健康檢查記錄是否齊全、接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否進行了健康體檢。同時，在加工操作區(qū)域內(nèi)，重點查看了餐飲具洗消流程，詢問了食材供應(yīng)渠道、食品安全事故處置方案是否進行演練，人員培訓(xùn)是否經(jīng)常開展等，抽查了部分餐飲企業(yè)通過陽光餐飲App落實“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)工作情況。
通過此次包保督導(dǎo)工作，進一步推動了屬地督導(dǎo)和部門監(jiān)管的有機融合，逐步形成食品安全風(fēng)險隱患治理排查相互銜接、閉環(huán)管理的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭包保起到了很好的示范引領(lǐng)作用，為八角街道第三季度包保工作的開展打下了堅實的基礎(chǔ)。