中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）近日，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作部署會，局黨組書記、局長馬國柱，局黨組成員、副局長劉順利參加會議，轄區(qū)71家食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊主要負責人及品控負責人參加。
食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科負責人就上半年監(jiān)督檢查及市市場監(jiān)管局“飛行檢查”發(fā)現(xiàn)的食品安全問題進行通報，對下一步檢查工作要點、汛期食品安全、創(chuàng)建食品安全示范城市工作規(guī)范詳細傳達部署，督促各食品生產(chǎn)企業(yè)知風險、明要點、重落實。
劉順利就轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全及創(chuàng)建食品安全示范城市工作提出要求，一是企業(yè)要不折不扣落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”機制作為企業(yè)風險管理的抓手，防微杜漸，消除隱患；二是持續(xù)加強食品安全管控，在前期檢查發(fā)現(xiàn)問題基礎上，企業(yè)進一步梳理生產(chǎn)管理鏈條，強化問題整改落實，以時時放不下的態(tài)度落實食品安全；三是做好創(chuàng)城迎檢準備，加大創(chuàng)城工作宣傳力度，進一步細化完善各項檢查資料，保持廠區(qū)車間清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全過程管控各項要求，確保創(chuàng)城迎檢工作順利開展。
馬國柱強調(diào)食品安全工作無小事，食品安全風險零容忍，各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格做到：一是強意識。樹立食品安全責任意識，強化底線思維，重視食品安全從業(yè)人員隊伍建設，規(guī)范企業(yè)日常管理，守法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營；二是樹規(guī)矩。以此次會議為契機，開展全行業(yè)自查排查工作，深挖企業(yè)經(jīng)營管理中存在的風險隱患，以法律和規(guī)章制度為準繩，以日常檢查規(guī)范和各項食品安全標準為要點，全面梳理企業(yè)制度建立、過程控制、記錄落實、人員管理等全鏈條存在的問題和疏漏，區(qū)局將在企業(yè)自查的基礎上開展專項檢查行動，對發(fā)現(xiàn)的問題依法依規(guī)查處；三是提質(zhì)量。鼓勵企業(yè)結合首都食品高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，提質(zhì)升級，推動生產(chǎn)加工自動化、信息化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，主動對標行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，不斷提升企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理能力；四是抓安全。食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品行業(yè)的源頭，既要保障生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全，也要做好生產(chǎn)安全管理，以食品生產(chǎn)大安全的理念保障轄區(qū)食品行業(yè)源頭安全；五是高度重視食品安全示范城市創(chuàng)建工作。把創(chuàng)建工作中需要關注的環(huán)節(jié)和要點融入到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營日常管理中，以創(chuàng)城促發(fā)展、以管理迎創(chuàng)建，相互促進、相互提高，高標準迎接創(chuàng)城檢查工作。