中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李想）秋季開學(xué)季即將到來(lái)，為進(jìn)一步規(guī)范校園周邊食品銷售秩序，消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)校園周邊開展食品安全綜合執(zhí)法檢查工作。
重點(diǎn)對(duì)流通領(lǐng)域飲品、餐飲服務(wù)領(lǐng)域?qū)W生快餐開展檢查，確保學(xué)生初秋飲食安全。一是檢查食品流通、餐飲服務(wù)單位的主體資質(zhì)是否合法，證照是否齊全，要求食品經(jīng)營(yíng)單位亮證、亮照經(jīng)營(yíng)；二是檢查購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品來(lái)源是否可靠，相關(guān)單位是否履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度；三是重點(diǎn)檢查學(xué)生經(jīng)常食用飲用的食品，杜絕出現(xiàn)過(guò)期食品等行為；四是對(duì)餐飲服務(wù)單位后廚衛(wèi)生開展檢查，杜絕后廚“臟亂差”；五是檢查餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、是否“持證上崗”；六是要求餐飲服務(wù)單位落實(shí)反食品浪費(fèi)工作，提示消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
最后，執(zhí)法人員要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，主動(dòng)對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品開展風(fēng)險(xiǎn)排查，確保經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量安全。