中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）第三屆雁棲人才論壇于2023年11月18日在懷柔區(qū)金隅興發(fā)科技園舉辦（供餐單位為北京北控雁棲湖國(guó)際會(huì)展有限公司）?；顒?dòng)期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局合理調(diào)配人員，順利完成了該項(xiàng)活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)。
為確保保障工作順利開展，成立了餐飲服務(wù)食品安全保障小組，由餐飲科對(duì)北京北控雁棲湖國(guó)際會(huì)展有限公司以及用餐點(diǎn)位金隅興發(fā)科技園開展食品安全保障工作。
活動(dòng)開始前，執(zhí)法人員對(duì)北京北控雁棲湖國(guó)際會(huì)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全責(zé)任約談，并簽訂了《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書》，要求其在活動(dòng)中嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范性文件，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)積極配合監(jiān)管部門的檢查指導(dǎo)，及時(shí)整改存在的缺點(diǎn)和不足，消除食品安全隱患。
此次保障任務(wù)，執(zhí)法人員監(jiān)督餐飲單位進(jìn)行食品留樣90件；食品快檢10件，結(jié)果均合格；圓滿保障了540人次的用餐安全。