中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （洪佳男）清明節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，營(yíng)造安全、文明的消費(fèi)環(huán)境，連日來(lái)，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉開展清明節(jié)前專項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日市場(chǎng)安全有序。
檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
把好食品安全關(guān)。執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、景點(diǎn)周邊等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，聚焦糕點(diǎn)、肉類、酒類、蔬菜水果等消費(fèi)量大的食品，重點(diǎn)檢查主體資質(zhì)、生產(chǎn)日期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、存放條件等方面內(nèi)容，嚴(yán)格核查食品的進(jìn)貨渠道，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，嚴(yán)防不合格的食品流入市場(chǎng)。
檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
把好餐飲入口關(guān)。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看餐飲單位證照是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，從業(yè)人員是否持健康證上崗，加工制作、用餐等場(chǎng)所是否保持干凈整潔；同時(shí)檢查各餐飲單位是否倡導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐需求適量點(diǎn)餐，是否提供不同規(guī)格菜品、公筷公勺以及打包服務(wù)等方面內(nèi)容。要求餐飲經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從合法正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)食材，做到食品留樣應(yīng)留盡留、規(guī)范記錄，餐飲具清洗干凈、消毒徹底。
把好引導(dǎo)宣傳關(guān)。執(zhí)法人員堅(jiān)持教育與檢查相結(jié)合，積極開展文明祭掃宣傳教育，督促祭祀用品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)商戶及周邊群眾宣傳文明祭祀的新風(fēng)尚，倡議廣大群眾購(gòu)買綠色環(huán)保祭祀用品，依法文明祭掃，自覺抵制帶有封建迷信的祭祀活動(dòng)。
截至目前，累計(jì)檢查各類經(jīng)營(yíng)主體320余戶次，發(fā)放《行政提示書》及《殯葬服務(wù)機(jī)構(gòu)明碼標(biāo)價(jià)合規(guī)提示》110余份。清明節(jié)期間，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，節(jié)日期間不停歇，持續(xù)加強(qiáng)檢查力度，嚴(yán)厲查處違法行為，切實(shí)保障轄區(qū)市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。