中國(guó)食品安全報(bào)訊?(畢賀申)?元宵節(jié)前后，為確保節(jié)日期間區(qū)內(nèi)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，保障百姓“舌尖上的安全”，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于近期持續(xù)開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)元宵、湯圓等節(jié)令性食品監(jiān)督檢查和疫情防控工作。
一是提前安排部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。主要領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)全局會(huì)議做好節(jié)假日期間工作安排部署，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)帶頭、食品類(lèi)科室牽頭開(kāi)展相關(guān)整治、屬地市場(chǎng)所落實(shí)的“三級(jí)”制度，確保工作周密部署、層層落實(shí)。執(zhí)法人員聚焦12345投訴情況和往期重點(diǎn)問(wèn)題，認(rèn)真梳理監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有針對(duì)性地做好檢查、預(yù)防和監(jiān)督工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
二是全面執(zhí)法檢查，保持高壓態(tài)勢(shì)。以大型商超、商業(yè)繁榮地區(qū)、居民樓周邊食雜店等為重點(diǎn)開(kāi)展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查看店內(nèi)所售元宵湯圓來(lái)源渠道是否合法、經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)索證索票制度、是否向供貨商索取檢驗(yàn)報(bào)告，是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有害有毒、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”元宵（湯圓）等問(wèn)題。同時(shí)進(jìn)一步規(guī)范散裝元宵經(jīng)營(yíng)行為，排查散裝元宵湯圓銷(xiāo)售主體，檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否符合要求、規(guī)范。截至目前，共出動(dòng)89人次，檢查142戶(hù)次，未發(fā)現(xiàn)違法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的輕微不合規(guī)行為，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)單位即時(shí)整改。
三是開(kāi)展快速檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。開(kāi)展元宵節(jié)前食品快速檢測(cè)工作。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型商超、酒店銷(xiāo)售的湯圓、元宵等節(jié)令食品以及熟食、肉類(lèi)和蔬菜等節(jié)日熱銷(xiāo)食品進(jìn)行檢查，并抽檢19個(gè)樣品進(jìn)行了快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)了硼砂、亞硝酸鹽、瘦肉精、農(nóng)殘等項(xiàng)目，檢測(cè)結(jié)果均為合格。
四是做好疫情防控，穩(wěn)扎穩(wěn)打穩(wěn)過(guò)年。持續(xù)強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳袄鋷?kù)食品的管控，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任和“三專(zhuān)、三證、四不”要求。督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)疫情防控的各項(xiàng)要求，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返降晗?、分區(qū)（柜））存儲(chǔ)、加工等全流程防護(hù)工作，使用“北京冷鏈”平臺(tái)進(jìn)行收發(fā)發(fā)貨，查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”，做好食品溯源管理。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)冷鏈從業(yè)人員一日一核酸檢的檢測(cè)要求，筑牢疫情防控屏障。
門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查工作，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，為轄區(qū)群眾營(yíng)造良好的節(jié)日食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)環(huán)境。