中國(guó)食品安全報(bào)訊（何妍君?羅莎）4月1日，北京市推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）正式實(shí)施。《規(guī)范》明確規(guī)定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者對(duì)外賣食品打包時(shí)，“應(yīng)使用開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原的外賣包裝封簽或者一次性封口的外包裝袋等密封方式”。
《規(guī)范》屬于推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)，為營(yíng)造放心安全的消費(fèi)環(huán)境，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局踐行“最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”的執(zhí)法理念，鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)落實(shí)《規(guī)范》要求，持續(xù)推動(dòng)“外賣封簽”落地。
4月15日，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在海淀街道周邊對(duì)部分餐飲企業(yè)開(kāi)展食品安全檢查，同時(shí)積極宣傳推廣《規(guī)范》新內(nèi)容，倡導(dǎo)轄區(qū)餐飲企業(yè)針對(duì)外賣食品采取“封簽”的相關(guān)措施，確保食品包裝在配送過(guò)程中不被開(kāi)啟，讓消費(fèi)者吃得更安心。
據(jù)了解，在2018年2月，北京市就率先啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位給外賣餐食加上“安全鎖”?！毒W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》的正式實(shí)施，標(biāo)志著北京市以地方標(biāo)準(zhǔn)的形式，鞏固了4年來(lái)“外賣封簽”項(xiàng)目的工作成果。
下一步，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，積極推進(jìn)外賣商家落地“封簽”規(guī)范，提升餐飲企業(yè)在食品安全領(lǐng)域的參與度，嚴(yán)守餐桌“最后一公里”的安全。