中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李想）北京市延慶區(qū)為了提高食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作效率，采取“1+2+3+N”的工作模式，促進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。
一是建立“一個(gè)”工作機(jī)制。自“兩個(gè)責(zé)任”工作啟動(dòng)以來(lái)，延慶區(qū)委、區(qū)政府高度重視，第一時(shí)間建立區(qū)級(jí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”組織領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)制，由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任總召集人。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)區(qū)委常委會(huì)、區(qū)政府常務(wù)會(huì)和區(qū)食藥安委全體會(huì)三個(gè)層級(jí)會(huì)議，進(jìn)行專項(xiàng)部署，實(shí)現(xiàn)組織架構(gòu)提檔升級(jí)。
二是采取“兩種”記錄方式。延慶區(qū)采取“機(jī)上”記錄和“紙制”記錄兩種方式，實(shí)現(xiàn)痕跡化管理。一方面，依托“食安督”App錄入。開(kāi)展區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街、村（社區(qū)）三級(jí)培訓(xùn)30余次，確保包保干部熟練掌握App或平臺(tái)系統(tǒng)使用方法技能。另一方面，依托“督導(dǎo)記錄表”錄入。區(qū)食藥安辦針自行設(shè)計(jì)了涵蓋所有督導(dǎo)任務(wù)的全要素紙質(zhì)版“督導(dǎo)記錄表”。兩種記錄方式互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，從時(shí)間和清單內(nèi)容方面，不留盲區(qū)或空白，同時(shí)節(jié)約了時(shí)間成本，提高了工作效率。
三是鼓勵(lì)“三類”主體提級(jí)。延慶區(qū)按照主體規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)等情況，確保各層級(jí)包保主體與包保干部數(shù)量相匹配，防止各層級(jí)包保任務(wù)畸輕畸重。鼓勵(lì)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、特色民俗旅游戶、擔(dān)任重大活動(dòng)保障單位“三類”高風(fēng)險(xiǎn)主體實(shí)行提級(jí)包保，強(qiáng)化責(zé)任均衡分配，有效提升了包保效能。
四是實(shí)現(xiàn)“N項(xiàng)”工作融合。屬地領(lǐng)導(dǎo)干部“關(guān)鍵少數(shù)”勇挑高風(fēng)險(xiǎn)包保責(zé)任，將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)、大型游園活動(dòng)、專項(xiàng)執(zhí)法檢查及“創(chuàng)城創(chuàng)衛(wèi)”等“N”項(xiàng)工作相融合，同其他版塊的屬地管理內(nèi)容協(xié)同謀劃，健全優(yōu)化相依工作機(jī)制，既有側(cè)重，又可兼顧，實(shí)現(xiàn)一體化推進(jìn)。