中國食品安全網(wǎng)訊（孫梓源）為保障人民群眾度過一個歡樂、祥和的春節(jié)假期，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局，提前部署，嚴格履行市場監(jiān)管職能，多措并舉加強年夜飯食品安全監(jiān)管，守護市民“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位進行了走訪摸排，從而掌握轄區(qū)年夜飯底數(shù)。對相關(guān)餐飲單位的人員管理、食品原料進貨索證索票、加工經(jīng)營場所衛(wèi)生、餐具消毒等環(huán)節(jié)的安全狀況進行監(jiān)督檢查，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，強化自身管理，增強安全意識。同時，執(zhí)法人員鼓勵餐飲單位引導消費者合理點餐、文明用餐，提倡打包，杜絕餐桌上的浪費。對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別后廚存在衛(wèi)生清潔不到位、從業(yè)人員著裝不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場提出了整改要求，并責令相關(guān)責任人立即落實，及時消除安全隱患。后續(xù)，執(zhí)法人員將持續(xù)加強執(zhí)法檢查“回頭看”，確保轄區(qū)食品安全。
春節(jié)期間，石景山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持“群眾過節(jié)，市監(jiān)在崗”，持續(xù)對年夜飯承辦單位開展監(jiān)督檢查，全力筑牢食品安全屏障，為群眾營造安全放心的消費環(huán)境。