中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）為進一步強化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，確保群眾買得放心、吃得安心，北京市密云區(qū)市場監(jiān)管局深入開展元宵節(jié)令食品監(jiān)督檢查，營造安全放心的“宵”費環(huán)境。
根據(jù)節(jié)日消費特點，此次檢查聚焦元宵、湯圓、水餃等節(jié)令性食品。執(zhí)法人員深入各大超市、農(nóng)貿(mào)市場和便利店，重點檢查經(jīng)營主體是否落實索證索票和進貨查驗制度；散裝銷售的元宵、湯圓是否進行防塵、加蓋防護；產(chǎn)品標簽標識是否完整、清晰；儲存方式是否符合規(guī)范；冷藏設(shè)施、銷售環(huán)境溫度是否達標等情況。督促經(jīng)營主體切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴把進貨關(guān)、嚴控儲存關(guān)、嚴守銷售關(guān)，筑牢食品安全防線。
同時，為強化食品安全風(fēng)險防控，全力打好現(xiàn)場快檢與抽樣送檢“組合拳”。一方面，隨機抽取部分元宵、湯圓、熟食制品和蔬菜水果開展快速檢測，重點檢驗硼砂、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等項目；另一方面，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)對超市銷售的元宵、湯圓進行監(jiān)督抽檢，借助專業(yè)檢測手段，及時排查并消除潛在食品安全隱患，嚴防不合格食品流入市場。
截至目前，累計進行快速檢測樣品51批次，監(jiān)督抽檢樣品5批次，檢測結(jié)果均為合格。