中國食品安全網(wǎng)訊（祝俊偉）近期，2025（首屆）春季品牌服裝暨南北特產(chǎn)博覽會在北京市延慶區(qū)舉辦，為保障展會期間食品安全，4月1日，延慶區(qū)市場監(jiān)管局以嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)的態(tài)度，筑牢食品安全底線。
針對博覽會持續(xù)時間短、客流量大、食品種類多等特點(diǎn)，檢查主要聚焦于以下三個關(guān)鍵。一是管好關(guān)鍵人。加強(qiáng)對各經(jīng)營主體的資質(zhì)核查，包括其是否具備主體資質(zhì)、是否留存進(jìn)貨相應(yīng)票據(jù)、從業(yè)人員是否持有健康證等情況，并督促展銷會管理方做好自查自糾，落實(shí)主體責(zé)任；二是管到關(guān)鍵處。結(jié)合食品安全風(fēng)險，對銷售食品的儲存環(huán)境、食品加工衛(wèi)生狀況、食品信息標(biāo)簽等進(jìn)行全面檢查，督促各經(jīng)營主體加強(qiáng)食品安全管理，排除安全隱患；三是管住關(guān)鍵事。進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為，檢查過程中提示參展經(jīng)營主體做好明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營，嚴(yán)防假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為，維護(hù)市場秩序。
截至目前，共發(fā)現(xiàn)散裝食品標(biāo)簽不全、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整、儲存條件不規(guī)范等問題4個，均已當(dāng)場責(zé)令整改完成。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)博覽會期間食品安全服務(wù)保障，進(jìn)一步強(qiáng)化對相關(guān)經(jīng)營者的行政指導(dǎo)，全力保障春季博覽會平穩(wěn)有序開展。