中國食品安全網(wǎng)訊（姚迪）為切實保障校園飲食安全，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，全方位構(gòu)建校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一是壓實主體責(zé)任，織密日常監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。堅持“安全無小事”原則，嚴(yán)格督促學(xué)校、供餐單位、食堂承包經(jīng)營企業(yè)全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。先后開展校園食品安全全覆蓋檢查、春季學(xué)校開學(xué)季聯(lián)合檢查等專項行動，累計檢查學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)共計83戶，針對設(shè)備設(shè)施安裝使用不規(guī)范，食品未按規(guī)定存放，食品加工操作流程不規(guī)范等問題，督促問題整改65戶次。
二是聚焦源頭治理，規(guī)范食品供應(yīng)鏈條。秉持源頭管理理念，深入開展校園食品供應(yīng)商專項治理行動。系統(tǒng)梳理學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購供貨渠道，建立29家校園食品供應(yīng)商監(jiān)管臺賬，納入日常監(jiān)管范疇，督促其落實食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建學(xué)校食堂供應(yīng)商長效監(jiān)管機(jī)制。
三是強(qiáng)化抽檢監(jiān)測，精準(zhǔn)排查安全隱患。持續(xù)開展校園食品安全專項抽檢監(jiān)測工作，重點加強(qiáng)對全區(qū)中小學(xué)校園食堂使用的復(fù)用餐飲具、大宗食材抽檢監(jiān)測力度，積極排查校園食品安全隱患。結(jié)合節(jié)假日消費(fèi)特點，線上發(fā)布2025年北京市門頭溝區(qū)食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”第4期調(diào)查問卷，以轄區(qū)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品及“五一”節(jié)假日期間重點地區(qū)食品等為抽檢對象，選取市民關(guān)注度高的場所和食品類別，組織檢測機(jī)構(gòu)開展抽樣檢驗，讓食品安全監(jiān)管更貼合民意、更具實效。
校園食品安全工作只有進(jìn)行時，沒有完成時。區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，不管完善監(jiān)管機(jī)制，為校園安全穩(wěn)定和師生健康成長保駕護(hù)航。