中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升食品藥品安全監(jiān)管效能，規(guī)范快速檢驗(yàn)工作流程，強(qiáng)化基層快檢技術(shù)力量，日前，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)2025年度食品藥品快速檢驗(yàn)工作培訓(xùn)會(huì)。17個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所、20余名業(yè)務(wù)骨干參會(huì)。
食品藥品快速檢驗(yàn)作為基層監(jiān)管工作中最簡(jiǎn)便的專業(yè)技術(shù)手段，是守護(hù)人民群眾“舌尖安全”與“用藥防線”的“第一道防線”。相較于實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，快檢技術(shù)具備用時(shí)短、操作便捷、應(yīng)用靈活等顯著優(yōu)勢(shì)，能夠在第一時(shí)間為市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法提供有力的技術(shù)支撐。
培訓(xùn)會(huì)上，監(jiān)控中心圍繞快檢技術(shù)支持體系、工作規(guī)范要求、管理制度細(xì)則及操作注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)講解，重點(diǎn)部署了本年度藥品抽檢任務(wù)，明確了快速檢驗(yàn)各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。隨后，技術(shù)人員結(jié)合工作實(shí)際，以雙胍類(lèi)藥物、布洛芬、四環(huán)素、三聚氰胺、甲醛、亞硝酸鹽等快檢試劑盒的應(yīng)用為范例，從檢測(cè)原理、適用范圍、樣品前處理、具體操作步驟到檢測(cè)結(jié)果判定等方面展開(kāi)了深入細(xì)致的理論教學(xué)，并就日?？鞕z工作中的常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。
會(huì)上，監(jiān)控中心就快檢技術(shù)支持、快檢工作說(shuō)明、快檢管理制度以及注意事項(xiàng)進(jìn)行講解。著重強(qiáng)調(diào)了藥品抽檢年度任務(wù)安排及快檢各環(huán)節(jié)的要求。其后，技術(shù)人員以雙胍類(lèi)、布洛芬、四環(huán)素、三聚氰胺、甲醛、亞硝酸鹽等快檢試劑盒的應(yīng)用為例，從檢測(cè)原理、適用范圍、樣品前處理、具體操作步驟到檢測(cè)結(jié)果判定等方面進(jìn)行詳細(xì)的理論講解，強(qiáng)調(diào)檢驗(yàn)中的注意事項(xiàng)并現(xiàn)場(chǎng)答疑。
最后，以“牛奶中的三聚氰胺的測(cè)定”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操盲樣考核，采取對(duì)照組與陰陽(yáng)性比對(duì)的方式對(duì)參會(huì)人員的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行判定，確保技術(shù)培訓(xùn)取得實(shí)效，考核結(jié)果均滿意。
此次培訓(xùn)有效規(guī)范了食品藥品快速檢驗(yàn)操作流程，切實(shí)提升了基層監(jiān)管人員的快檢技術(shù)水平。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化快速檢驗(yàn)技術(shù)在基層監(jiān)管工作中的應(yīng)用，以更高效、更精準(zhǔn)的檢測(cè)手段，為轄區(qū)群眾飲食用藥安全保駕護(hù)航。