中國食品安全網(wǎng)訊 近日，第五屆八達(dá)嶺低空安全發(fā)展大會在延慶舉行，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、周密部署，圍繞活動核心區(qū)域及周邊，開展全方位、多層次的保障工作，筑牢安全防線，為活動的成功舉辦營造了安全、放心的市場環(huán)境。
嚴(yán)把舌尖安全，筑牢食品防線。一是強(qiáng)化源頭管控，重點(diǎn)審查供應(yīng)商資質(zhì)、食品原料采購驗(yàn)收、索證索票等制度落實(shí)情況，確保來源可溯。二是緊盯加工過程，對食品儲存、加工制作、餐具消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)督，嚴(yán)防交叉污染。三是實(shí)施快速檢測，現(xiàn)場配備食品安全快速檢測設(shè)備及人員，對蔬菜農(nóng)殘、餐飲具潔凈度等重點(diǎn)項(xiàng)目隨機(jī)抽檢13件，結(jié)果全部合格。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為下達(dá)監(jiān)督意見書1份，有效排除未按規(guī)定冷藏儲存食品等隱患3項(xiàng)；規(guī)范監(jiān)督食品留樣21件，保障期間未發(fā)生食品安全相關(guān)投訴或食品安全突發(fā)事件。
排查特種設(shè)備，保障乘梯安全。提前進(jìn)行安全檢查，督促使用單位和維保單位落實(shí)安全主體責(zé)任，全面檢查設(shè)備運(yùn)行狀況、緊急報(bào)警裝置有效性及“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)情況。活動期間，派駐技術(shù)骨干實(shí)時監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域電梯運(yùn)行狀態(tài)，并要求維保單位在現(xiàn)場周邊點(diǎn)位值守，確保一旦發(fā)生突發(fā)情況能夠第一時間響應(yīng)、高效處置，全力保障人員乘梯安全順暢。保障期間累計(jì)檢查電梯18部，發(fā)現(xiàn)未張貼有效檢驗(yàn)合格標(biāo)志問題1項(xiàng)，已要求企業(yè)立即整改，確保設(shè)備安全運(yùn)行。
延伸監(jiān)管觸角，強(qiáng)化應(yīng)急值守。在保障核心區(qū)域的同時，監(jiān)管力量向周邊輻射，加強(qiáng)對活動點(diǎn)位周邊食品經(jīng)營單位、藥店、診所的巡查監(jiān)管。重點(diǎn)查處銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品及藥品等違法行為，規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)，維護(hù)周邊市場秩序穩(wěn)定。此外，全面加強(qiáng)應(yīng)急備勤，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保對活動期間可能出現(xiàn)的各類市場安全突發(fā)事件做到迅速報(bào)告、果斷研判、妥善處置。
通過以上多措并舉，延慶區(qū)市場監(jiān)管局以實(shí)際行動構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)的安全保障網(wǎng)，圓滿完成了大型活動的保障任務(wù)。