中國食品安全報訊 為切實(shí)做好校園食品安全與疫情防控工作，懷柔鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)13家學(xué)校及幼兒園部署食品安全與疫情防控工作。
此次部署工作要求各學(xué)校及幼兒園負(fù)責(zé)人嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作過程，調(diào)動學(xué)生和家長參與校園食品安全管理工作的積極性。督促校外供餐單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨原料，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范食品加工制作行為，做到燒熟煮透食品、分開存放生熟食品、徹底清洗消毒餐具用具、按規(guī)定的溫度和時間配送食品。
下一步，懷柔鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)深入開展校園食品安全守護(hù)行動，不斷完善校園食品安全管理協(xié)作機(jī)制，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事件。