中國食品安全網(wǎng)訊（李想）近日，延慶區(qū)市場監(jiān)管局開展多次檢出食用農(nóng)產(chǎn)品風險監(jiān)測問題跟蹤回訪工作，以個性化、差異化的指導培訓，推動個體工商戶等食品經(jīng)營主體落實食品安全主體責任。
執(zhí)法人員執(zhí)法人員采取“一對一指導”“點對點培訓”的方式，指導食品經(jīng)營者嚴格落實《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，做好進貨查驗、索證索票和信息公示等工作，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。同時，執(zhí)法人員結(jié)合《北京市個體工商戶等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責任工作指引》，現(xiàn)場對經(jīng)營者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機制進行詳細講解，針對經(jīng)營者提出的問題現(xiàn)場進行答疑解惑。
通過本次幫扶指導，延慶區(qū)市場監(jiān)管局幫助了食品經(jīng)營主體查找短板和漏洞，建立健全食品安全管理制度，切實提升經(jīng)營者食品安全管理水平。