中國食品安全網(wǎng)訊（李想）為貫徹落實北京市市場監(jiān)管局食品展銷會食品安全監(jiān)管調(diào)度會會議精神，延慶區(qū)市場監(jiān)管局迅速響應(yīng)，1月25日組織召開食品展銷會食品安全監(jiān)管工作部署會。延慶區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慧主持會議，食品安全監(jiān)督管理科、餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科、相關(guān)屬地市場所以及活動主辦方負責(zé)人參會。
會上，各活動主辦方對展會舉辦情況進行匯報，并簽訂大型活動食品安全承諾書。隨后，食品科對食品展銷會工作進行部署，要求主辦方督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，依法合規(guī)從事食品經(jīng)營活動，嚴格落實進貨查驗、索證索票義務(wù)。
王慧強調(diào)：一是主動履責(zé)。要求主辦方建立重大活動食品安全工作管理機構(gòu)，制定實施方案和應(yīng)急處置方案，并在展前及時報告相關(guān)內(nèi)容。二是層層壓責(zé)。市場所、主辦方、經(jīng)營者要開展“三級”食品安全培訓(xùn)，確?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”機制有效運行。三是監(jiān)管盡責(zé)。在食品展銷會開辦期間，要持續(xù)加大巡查指導(dǎo)力度，切實保障食品安全，為轄區(qū)群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。