中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近日，2024北京國(guó)際汽車展覽會(huì)在中國(guó)國(guó)際展覽中心順義館盛大開幕。為做好車展期間食品安全保障工作，順義區(qū)將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與做好重大活動(dòng)服務(wù)保障工作相結(jié)合，助力北京國(guó)際車展平穩(wěn)有序進(jìn)行。
加強(qiáng)提前摸排和靠前督導(dǎo)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，建立朝陽(yáng)建國(guó)、怡仕合美、依明珠餐飲等承接車展供餐服務(wù)集體用餐配送企業(yè)信息臺(tái)賬，并及時(shí)將相關(guān)信息傳遞至屬地包保干部。南法信、高麗營(yíng)、空港街道、首都機(jī)場(chǎng)臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)等多地包保干部主動(dòng)向前、靠前督導(dǎo)，按照《重大活動(dòng)食品安全督導(dǎo)任務(wù)清單》加大督導(dǎo)頻次，督促企業(yè)從“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”四方面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。
強(qiáng)化隱患排查和消除風(fēng)險(xiǎn)。順義區(qū)通過(guò)“企業(yè)、屬地、監(jiān)管”三力貫通協(xié)同，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)車展供餐企業(yè)和場(chǎng)館周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展隱患排查，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患整改閉環(huán)，確保重大活動(dòng)食品安全萬(wàn)無(wú)一失。包保干部在督導(dǎo)過(guò)程中要求供餐企業(yè)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，并將督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的食品操作臺(tái)等風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)反饋至屬地市場(chǎng)所。監(jiān)管人員第一時(shí)間對(duì)備餐過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)給出了指導(dǎo)性建議，并要求企業(yè)要提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的認(rèn)識(shí)，及時(shí)開展自查整改。
下一步，順義區(qū)將進(jìn)一步健全完善“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制在重大活動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)期食品安全工作的高效銜接，不斷凝聚屬地管理和部門監(jiān)管合力，推動(dòng)屬地督導(dǎo)和部門監(jiān)管“雙管齊下”，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理排查信息聯(lián)通、有機(jī)融合、閉環(huán)管理的工作局面，全力推動(dòng)食品安全各項(xiàng)工作邁上新臺(tái)階。