中國食品安全網(wǎng)訊（劉銣沛）近日，2024年“春華秋實”駐華使節(jié)與北京友協(xié)理事聯(lián)誼活動在門頭溝區(qū)舉辦。門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局靠前部署，周密安排，合理調(diào)配人員，積極組織開展監(jiān)督檢查，圓滿完成食品安全保障工作，共出動執(zhí)法人員6人次，保障約230人食品安全。
一是提前進駐，規(guī)范經(jīng)營行為。提前進駐活動現(xiàn)場，持續(xù)開展監(jiān)督巡查，嚴(yán)厲查處無照無證經(jīng)營、銷售“三無”或過期變質(zhì)食品等違法行為，及時消除食品安全隱患，切實保障食品安全。
二是駐點監(jiān)管，壓實主體責(zé)任。對供餐單位進行全程駐點監(jiān)督巡查，逐一簽訂“食品安全責(zé)任承諾書”，并圍繞食品原材料采購、索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理等方面進行全面檢查，動態(tài)監(jiān)管食品加工制作過程，全力保障食品生產(chǎn)制作全流程安全。
三是排查整改，消除安全隱患。針對排查檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場及時糾正，并督促供餐單位立即整改。同時，舉一反三提示供餐單位注意食品衛(wèi)生、樣品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力保障活動參與人員飲食安全。