中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近日，中國(guó)科學(xué)院大學(xué)2024年度畢業(yè)典禮暨學(xué)位授予儀式在雁棲湖校區(qū)隆重舉行。北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作有序落實(shí)，圓滿完成了保障任務(wù)。
一是精密部署，召開(kāi)專項(xiàng)會(huì)議。6月18日，組織召開(kāi)了服務(wù)保障國(guó)科大畢業(yè)季專題會(huì)議，部署相關(guān)保障工作，與涉及到的相關(guān)科室與各市場(chǎng)監(jiān)管所共同研討，對(duì)畢業(yè)季期間可能發(fā)生的各種問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推演。制定國(guó)科大畢業(yè)季接待方案和突發(fā)事件處置應(yīng)急預(yù)案，做到層層落實(shí)、責(zé)任到人，確保保障工作開(kāi)展協(xié)調(diào)有序。
二是加強(qiáng)事前溝通，開(kāi)展工作指導(dǎo)。加強(qiáng)與國(guó)科大溝通對(duì)接，提前了解國(guó)科大畢業(yè)典禮的相關(guān)流程與事項(xiàng)，通過(guò)微信、電話和實(shí)地勘察等方式，熟悉畢業(yè)典禮流程，了解國(guó)科大畢業(yè)典禮供餐方案。6月26日，對(duì)國(guó)科大各食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，向校方負(fù)責(zé)人了解了供餐計(jì)劃，對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)和管理制度落實(shí)提出具體要求；并與區(qū)文旅局、區(qū)經(jīng)信局和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就畢業(yè)季期間懷柔特色產(chǎn)品推薦外擺攤位的有關(guān)情況進(jìn)行了溝通。7月3日，組織60余戶餐飲經(jīng)營(yíng)主體召開(kāi)了食品安全培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)講解了食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和防控措施，以及應(yīng)急處置流程等。7月6日，對(duì)飲食中心負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全責(zé)任約談，督促?gòu)?qiáng)調(diào)學(xué)校嚴(yán)格履行主體責(zé)任，確保食品安全。
三是加大監(jiān)督檢查力度，確保工作落到實(shí)處。強(qiáng)化周邊及重點(diǎn)地區(qū)的檢查，龍山街道市場(chǎng)監(jiān)管所、泉河街道市場(chǎng)監(jiān)管所、懷北鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、雁棲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、楊宋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、懷柔鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、懷柔科學(xué)城市場(chǎng)監(jiān)管所高度重視，加大對(duì)國(guó)科大周邊地區(qū)、嘉賓住宿酒店及民宿的監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化食品原材料采購(gòu)、成品供應(yīng)、食品處理區(qū)及就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、加工操作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)督檢查，共檢查83戶食品經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)未及時(shí)開(kāi)展“日管控”的企業(yè)2戶，責(zé)令立即整改。特設(shè)科出動(dòng)檢查人員36人次，檢查單位6家，檢查特種設(shè)備289臺(tái)，其中國(guó)科大125臺(tái)?；顒?dòng)期間，加強(qiáng)駐點(diǎn)保障，科所聯(lián)動(dòng)對(duì)每個(gè)點(diǎn)位開(kāi)展不間斷巡查，重點(diǎn)檢查國(guó)科大食堂及特色產(chǎn)品展位食品原料貯存、加工操作、清洗消毒、供餐、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展農(nóng)藥殘留、餐飲具潔凈度、食用油酸價(jià)、過(guò)氧化值等食品快速檢測(cè)90件，合格率100%，監(jiān)督食品留樣1043件，圓滿保障了20495人次的用餐安全。