中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等。織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為１厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。
夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為保護(hù)消費(fèi)者身體健康，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品商超等水產(chǎn)銷售場(chǎng)所對(duì)違法經(jīng)營(yíng)織紋螺行為開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員突擊檢查了該區(qū)5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及萬(wàn)達(dá)物美、大世界物美等食品商超水產(chǎn)區(qū)、冷藏柜等區(qū)域，重點(diǎn)檢查了索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，全面排查了各類散裝食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查是否違法采購(gòu)、加工和銷售織紋螺，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)織紋螺行為。
檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員向各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣講了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制以及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等法律法規(guī)，要求進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。
下一步，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)織紋螺的行為，全力防止不合格食品流入市場(chǎng)，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
在此，市場(chǎng)監(jiān)管部門提示：
一是任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。
二是廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。
三是消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12345或向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行投訴舉報(bào)。