中國食品安全網(wǎng)訊 目前，北京市已進入主汛期，加之夏季氣候炎熱，溫度高、濕度大，食品容易變質(zhì)或受到污染，為預(yù)防食源性疾病發(fā)生，切實做好夏季汛期流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，平谷區(qū)市場監(jiān)管局全面加強汛期流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作，嚴防食品安全事件發(fā)生。
一是及時發(fā)布安全風(fēng)險提示。及時向食品銷售主體傳達汛期流通環(huán)節(jié)食品安全有關(guān)要求，要求各企業(yè)嚴格落實企業(yè)安全主體責(zé)任。落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理制度和機制，全面檢查經(jīng)營場所通風(fēng)、防潮、防淋雨、防積水措施，排除安全隱患。及時清理受積水污染的食品，嚴禁受污染食品流入市場。
二是加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。執(zhí)法人員加強進行監(jiān)督檢查。重點檢查食品經(jīng)營主體銷售的冷藏冷凍食品、散裝食品、制售類食品、桶裝飲用水和保健食品。檢查進貨查驗制度落實、經(jīng)營環(huán)境和設(shè)備設(shè)施情況、從業(yè)人員健康狀況、普通食品與特殊食品分類分區(qū)情況、食品離地離墻放置等情況，督促企業(yè)依法依規(guī)經(jīng)營使用，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。
三是加強宣傳引導(dǎo)。通過微信公眾號，發(fā)布《食品銷售單位汛期食品安全風(fēng)險提示》《汛期食品安全溫馨提示》等食品安全知識，結(jié)合日常檢查發(fā)放食品安全宣傳頁和卡通小讀本，積極宣傳夏季食品安全消費常識和注意事項，形成了關(guān)注食品安全的濃厚社會氛圍。
食品安全容不得一絲一毫的放松，平谷區(qū)市場監(jiān)管局將加大對夏季汛期重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所的監(jiān)管力度，緊盯高頻問題、突出問題筑牢流通領(lǐng)域夏季食品安全屏障。