中國食品安全網(wǎng)訊（張曉曉）為貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》的通知要求，做好夏季汛期食品安全監(jiān)管工作，近日，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)大型商超、市場(chǎng)召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作交流會(huì)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長王慧主持此次會(huì)議，屬地市場(chǎng)監(jiān)管所以及轄區(qū)大型商超、市場(chǎng)相關(guān)工作人員參會(huì)。
此次會(huì)議緊密結(jié)合三個(gè)到位，一是強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，壓力傳導(dǎo)到位。會(huì)議圍繞風(fēng)險(xiǎn)管控清單完善、“特供酒”清源打鏈、高溫汛期食品安全等方面進(jìn)行教育指導(dǎo)，督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。二是注重舉一反三，問題排查到位?；谇捌谄髽I(yè)提交的半年自查報(bào)告，梳理并通報(bào)共性問題，舉一反三，以點(diǎn)帶面，提示企業(yè)錨定重點(diǎn)，及時(shí)排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是堅(jiān)持對(duì)癥治疾，整改效果到位。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的共性問題，各大型商超、市場(chǎng)工作人員開展經(jīng)驗(yàn)分享交流，探討整改措施及方法，確保問題整改及時(shí)有效。
王慧強(qiáng)調(diào)：一要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，讓機(jī)制“轉(zhuǎn)起來”。結(jié)合經(jīng)營實(shí)際與季節(jié)特點(diǎn)，動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)管控清單，確保管理責(zé)任真落實(shí)。二要緊盯重點(diǎn)排查風(fēng)險(xiǎn)，把隱患“挖出來”。認(rèn)真排查進(jìn)貨、貯存、銷售全環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保隱患排查真見效。三要關(guān)注多方媒體信息，將輿情“控下來”。及時(shí)關(guān)注網(wǎng)絡(luò)、電視等食品相關(guān)輿情，第一時(shí)間做好自查，確保食品安全真重視。