中國食品安全網(wǎng)訊 一碟辣炒田螺，兩三瓶冰鎮(zhèn)啤酒，再約上三五好友，正是炎炎夏日中人們消遣的好方式。田螺雖然好吃，但買到福壽螺、織紋螺等高風險食物如果被誤食，可能會對人體造成不可逆的傷害。為預防此類高風險食品流入市場，維護轄區(qū)內(nèi)群眾的餐桌上的安全，近日，北京市延慶市場監(jiān)管局對日上水產(chǎn)品銷售攤位進行專項檢查。
“老板您好，您這些田螺進貨票據(jù)、供貨方資質(zhì)都有嗎？請出示一下?！眻?zhí)法人員每到一個攤位就會向他們詢問相關索證索票。通過檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)雖然經(jīng)營者都有留存相關的進貨票據(jù)，但是票據(jù)上記載的信息較少，為了更好地保護經(jīng)營者的權益，執(zhí)法人員現(xiàn)場對經(jīng)營者進行指導，督促經(jīng)營者索要廠家統(tǒng)一出具的進貨票據(jù)、檢驗報告和合格證明?！疤锫荨⒏勐莺涂椉y螺的區(qū)別咱們清楚嗎？進貨來的時候咱們能分清嗎？”“那肯定能啊，織紋螺是沿海地區(qū)常見的一種螺，口感比福壽螺好得多。但咱這邊賣得不多，而且它整體成錐型，殼上也有不同的顏色還是比較好認的。福壽螺就矮胖一些，也比較大，螺摸上去是光滑的，不像田螺有紋路。咱們干的時間長了，看一看摸一摸基本上也就分清了。”執(zhí)法人員向經(jīng)營者詢問了不同螺類的區(qū)分方法，將更好地運用到之后的監(jiān)管過程中。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人員6人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場1家次，銷售水產(chǎn)品攤點7戶次，暫未發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)有福壽螺、織紋螺銷售，對于索證索票不全的2家銷售單位予以警告。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品銷售者的監(jiān)督檢查，加大宣傳力度，有效引導消費者，保障群眾身體健康和生命安全。