中國食品安全網(wǎng)訊（孫亞南）為進一步強化轄區(qū)食品安全風險防控，保障人民群眾食品健康，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局以加強干部培訓、強化節(jié)令食品排查、加強宣傳等為著力點，全力筑牢食品安全防線。
一是加強干部食品安全業(yè)務培訓。通過“現(xiàn)場檢查+實地教學”方式，以鎮(zhèn)街為單位，組織開展拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，向轄區(qū)在營食品經(jīng)營主體發(fā)放《落實食品安全“兩個責任”明白紙》、食品安全員（食品安全總監(jiān)）聘書等材料，并講解具體工作要求、任務清單等內(nèi)容。截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體83戶次，出動執(zhí)法人員166人次。同時，結(jié)合現(xiàn)場檢查情況，講授食品安全相關(guān)法律法規(guī)及落實食品安全“兩個責任”等市區(qū)兩級重點工作，手把手培訓一碼檢查操作流程，現(xiàn)場演示督導流程，有效提升基層干部食品安全監(jiān)管業(yè)務能力。截至目前，已參加培訓人員近30人次，覆蓋15個市場監(jiān)管所。
二是加強節(jié)令食品監(jiān)督排查。深入轄區(qū)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場、集市及各類禮品店等經(jīng)營場所，重點對散裝食品、畜禽蛋奶產(chǎn)品、糕點等節(jié)日消費大宗食品開展監(jiān)督檢查，特別是檢查月餅等節(jié)令食品進貨臺賬、標簽標識、合格證明文件等。同時，針對節(jié)日消費特點加強監(jiān)督抽查，以食品添加劑、非法添加物質(zhì)、致病性微生物等為重點項目，加強對肉蛋制品、大米、月餅、食用油等類別食品抽檢監(jiān)測，對不合格食品立即處置并采取風險防控措施。截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營主體120余戶次，出動執(zhí)法人員240余人次。
三是加強食品安全宣傳。通過發(fā)放明白紙、張貼海報、現(xiàn)場提醒等方式，向食品經(jīng)營者廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及重點工作要求，督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，提高自覺守法經(jīng)營、保障食品安全的法律意識和責任意識；結(jié)合中秋節(jié)前價格專項檢查，向商家宣傳價格法律法規(guī)，督促商家嚴格遵守價格政策，誠信經(jīng)營，不得利用節(jié)日消費高峰哄抬物價、擾亂市場價格秩序。
下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全業(yè)務培訓和實踐，圍繞關(guān)鍵消費時段與節(jié)假日等重要節(jié)點開展食品安全專項檢查，加大食品安全宣傳力度，進一步筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”，營造更加安心、放心的食品消費環(huán)境。