中國食品安全網(wǎng)訊（尹立飛） 近日，2024第二屆百里山水畫廊越野挑戰(zhàn)賽在北京市延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)舉辦。為確保賽事順利有序進行，延慶區(qū)市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，以核心點位食品安全保障為重點，全方位守護參賽選手和工作人員的“舌尖”安全關。
一是賽前制發(fā)服務保障工作方案，按照工作方案中的職責分工，延慶區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對運動員和工作人員的就餐點位實地踏勘，并對后廚開展全面檢查，針對食品采購、貯存、運輸、加工等環(huán)節(jié)逐一分析并告知注意事項，同時與主辦方和餐飲單位簽訂了食品安全保障承諾書，并下達了監(jiān)督意見書，以強有力的監(jiān)管舉措全面夯實食品安全根基。
二是加大周邊餐飲、商店和民宿的檢查力度，加強價格、過期食品的監(jiān)管工作，在賽事期間，延慶區(qū)市場監(jiān)管局全面加強應急備勤和應急值守，充分落實值班值守工作機制，確保突發(fā)事件發(fā)生后能夠第一時間高效處置，同時開展食品快速檢測15件、監(jiān)督留樣100余件，累計保障2000余人次用餐安全。
三是聯(lián)合屬地政府開展執(zhí)法檢查，堅持齊抓共管，強化部門聯(lián)動，按照食品安全“四個最嚴”要求對保障點位深入開展全流程監(jiān)管。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將認真總結(jié)保障經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚踏實肯干、頑強拼搏的工作作風，用專業(yè)、高效、持續(xù)的服務與監(jiān)管全力維護轄區(qū)市場秩序穩(wěn)定。