中國食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步鞏固肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，讓人民群眾吃上“放心肉”，營造良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照北京市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作部署，于近日對(duì)日上集中交易市場(chǎng)開展畜產(chǎn)品專項(xiàng)檢查。
為確保此次檢查工作扎實(shí)有效，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“三個(gè)聯(lián)動(dòng)”的方式全面開展。一是與市場(chǎng)主辦方聯(lián)動(dòng)。通過查看主辦方履行進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)義務(wù)全流程操作，確保企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制主體責(zé)任落實(shí)到位，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。二是與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)。以“場(chǎng)廠掛鉤”名錄為基準(zhǔn)，分別對(duì)各大肉聯(lián)廠的畜產(chǎn)品隨機(jī)采樣，現(xiàn)場(chǎng)抽檢豬肉樣品7件，牛、羊肉樣品各1件，通過技術(shù)檢驗(yàn)手段把好畜產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。三是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科與屬地市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)動(dòng)。通過查驗(yàn)動(dòng)物檢疫證明、肉品品質(zhì)合格證明等文件，進(jìn)一步熟悉新變化后的動(dòng)物檢疫流程和開具證明規(guī)則，確保證物相符，把好食品安全監(jiān)督關(guān)。此次檢查發(fā)現(xiàn)肉品價(jià)格、畜產(chǎn)品產(chǎn)地未及時(shí)更新問題2處，現(xiàn)場(chǎng)督促整改完畢。
下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查和非現(xiàn)場(chǎng)檢查相融合的方式，進(jìn)一步延伸全方位監(jiān)管觸角，切實(shí)守護(hù)好節(jié)日食品安全。