中國食品安全網(wǎng)訊（孫一倫）為全面加強(qiáng)肉類及其制品質(zhì)量安全監(jiān)管，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持查宣結(jié)合，針對“肉類”食品持續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，全力保障人民群眾飲食安全。
一是明確方向目標(biāo)。結(jié)合轄區(qū)肉類產(chǎn)品監(jiān)管實(shí)際，研究制定《北京市門頭溝區(qū)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其他肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，對畜禽養(yǎng)殖、畜禽運(yùn)輸、屠宰、無害化處理、畜禽產(chǎn)品運(yùn)輸、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為。
二是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。以轄區(qū)商超、便利店、食雜店、餐飲單位、肉制品生產(chǎn)主體為重點(diǎn)點(diǎn)位，以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生為重要環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。截至專項(xiàng)行動(dòng)中期，共針對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)抽檢肉類制品28批次，均合格。共檢查肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營主體60余戶次，對2家未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度的經(jīng)營主體，責(zé)令改正，給予警告；對1家售賣過期肉制品（五香豬口條）的經(jīng)營主體處罰款7500元。
三是注重宣傳引導(dǎo)。實(shí)地向肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者進(jìn)行食品安全宣講，增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全意識和自我防范意識。鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法線索，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。截至目前，共向商戶進(jìn)行現(xiàn)場宣講20余次，發(fā)放宣傳提示2篇，開展會(huì)議、座談?lì)愋麄?場，涉及宣傳人群300余人。
通過打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)，門頭溝區(qū)肉類產(chǎn)品市場的秩序得到了進(jìn)一步的規(guī)范，生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識明顯增強(qiáng)，消費(fèi)者購買肉類產(chǎn)品的信心得到提升。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大執(zhí)法力度和宣傳力度，確保肉類產(chǎn)品市場的安全穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。