中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（洪佳男） 食品安全快速檢測(cè)具有檢測(cè)時(shí)間短、操作方便、成本低的優(yōu)點(diǎn)，是食品安全監(jiān)管的重要輔助手段。為進(jìn)一步提升食品快檢質(zhì)量水平，不斷增強(qiáng)食品安全隱患防控能力，近日，北京市密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證工作，筑牢食品安全防線(xiàn)，讓群眾“菜籃子”裝滿(mǎn)“放心菜”。
此次驗(yàn)證工作以食用農(nóng)產(chǎn)品中的敵敵畏為檢測(cè)項(xiàng)目，共設(shè)置了40余份盲樣檢驗(yàn)包，轄區(qū)21個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所全力參與，通過(guò)對(duì)所領(lǐng)取的食品盲樣進(jìn)行快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證，熟練掌握食品快檢的操作要點(diǎn)和結(jié)果判定方法。在檢測(cè)過(guò)程中，各所檢測(cè)人員從樣品接收、預(yù)處理，到檢測(cè)記錄、數(shù)據(jù)整理，均嚴(yán)格遵循規(guī)范程序，記錄完整、數(shù)據(jù)真實(shí)、過(guò)程可追溯，保障了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。
今年以來(lái)，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局著力提升食品快速檢測(cè)能力，對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等場(chǎng)所，針對(duì)水果、蔬菜、植物油等食品中常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等突出問(wèn)題進(jìn)行快檢篩查，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)進(jìn)行分析報(bào)告。目前已累計(jì)開(kāi)展食品安全快檢2076批次，合格率100%，全區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。
下一步，密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全技術(shù)支撐，充分利用快速檢測(cè)設(shè)備和手段，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢老百姓“舌尖上的安全”。