中國食品安全網訊（洪佳男）隨著滑雪季來臨，轄區(qū)滑雪場客流量逐漸攀升。為保障雪季滑雪場食品、特種設備安全，及時消除各類安全隱患，近日，北京市密云區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)滑雪場開展專項檢查，切實筑牢滑雪季安全防線。
執(zhí)法人員對滑雪場客運索道、大型游樂設施和電梯進行全覆蓋檢查，以滑雪場主體責任落實情況和特種設備的管理使用情況為重點，對“日管控、周排查、月調度”工作機制相關記錄、特種設備安裝運行狀況、安全保護裝置配備、警示標志張貼、定期維護修理及保養(yǎng)記錄、作業(yè)人員教育培訓等情況進行了現(xiàn)場核查。同時，督促滑雪場作為特種設備使用單位要壓實主體責任，完善特種設備管理制度，在索道上、下站處增設安全員并提高巡查檢查頻次，加強對索道乘客的安全勸導和應急提示，確保安全管理制度落到實處，保障特種設備安全穩(wěn)定運行。
此外，執(zhí)法人員對滑雪場的餐飲食品安全進行檢查，逐項檢查操作臺面是否清潔、地面有無污漬積水、餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)范、各類食材是否分類存放、是否使用食品添加劑等情況。同時，仔細查閱食品進貨臺賬、采購票據(jù)等資料，確保食品原材料來源明確可靠，全力保障餐飲安全，讓廣大滑雪愛好者在暢享滑雪樂趣時，也能安心品嘗美食。
經檢查，轄區(qū)2家滑雪場整體經營情況良好，能夠落實安全管理主體責任。執(zhí)法人員要求滑雪場進一步落實食品、特種設備安全管理制度，認真做好日常檢查和特種設備的維護保養(yǎng)工作，保障設施安全運行和游客飲食安全。下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對滑雪場特種設備及餐飲安全的監(jiān)管力度，全力為群眾營造安全放心的冬季娛樂環(huán)境。