中國食品安全網(wǎng)訊 為確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和的元宵節(jié)，連日來，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局聚焦重點場所、重點食品，扎實開展食品安全檢查工作，全力營造安全放心消費環(huán)境。
執(zhí)法人員深入餐飲單位、大型商超、糧油米面店鋪、肉食專營店等場所，重點檢查了元宵、湯圓、肉類產(chǎn)品等，查看了進貨查驗、索證索票等各項制度是否按規(guī)定落實，食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否按規(guī)定標(biāo)注，食品是否按規(guī)定儲存，生鮮肉檢驗檢疫證明是否齊全，督促經(jīng)營者嚴(yán)格把控進貨渠道，做好索證索票工作，讓商品的來源可查、去向可追。
在現(xiàn)場，執(zhí)法人員還普及了《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，要求各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，完善自查制度，提升食品安全管理水平，做到知法守法、誠信經(jīng)營，確保食品質(zhì)量安全有保障。
此次行動，共檢查市場各類經(jīng)營主體44戶次，發(fā)現(xiàn)未履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制相關(guān)經(jīng)營主體1戶，執(zhí)法人員要求其立即整改。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全檢查，推動食品安全“兩個責(zé)任”的落實，助力“分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效”長效機制的形成。